Prática, leve e refrescante: Salada de Parafuso

As temperaturas quentes pedem por pratos leves e refrescantes. Por isso, ensinamos como fazer uma Salada de Parafuso, uma receita prática e saborosa, ideal para os dias corridos.

Para aprender como fazer, confira o modo de preparo a seguir:

Ingredientes

500 g de Parafuso Pilar
400 g de tomate cereja
400 g de queijo prato
200 ml de azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
300 g  de brócolis
200 g  de azeitona preta

Modo de preparo:

??? Cozinhe o parafuso em água e sal por 8 minutos. Escorra e reserve.
??? Cozinhe o brócolis em água e sal por 5 minutos. Escorra e reserve.
??? Corte o tomate cereja no meio e o queijo prato em cubinhos.
??? Misture o parafuso cozido com o queijo, o tomate cereja, os brócolis e a azeitona preta.
??? Tempere com sal e pimenta do reino à gosto.
??? Regue com azeite e sirva.

Rendimento: 8 porções