Um novo estudo realizado por investigadores da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, aponta que o consumo de azeite ??? sobretudo quando \u00e9 usado para substituir a manteiga e a margarina ??? est\u00e1 associado a uma vida mais longa, revela um artigo publicado pelo site Nova Mulher.\u00a0<\/p>\n
Os investigadores divulgaram uma meta-an\u00e1lise que re\u00fane duas pesquisas amplas. Ambos os trabalhos, feitos previamente pela mesma universidade, englobam dados sobre a sa\u00fade e os h\u00e1bitos alimentares de mais de 92 mil mulheres e homens durante dois anos.<\/p>\n
Ora, os cientistas descobriram que as pessoas que consumiram azeite, aproximadamente meia colher de sopa por dia, apresentavam um risco 19% menor de morte por qualquer causa, comparativamente a quem raramente ou jamais ingeriam o alimento.\u00a0<\/p>\n
“O maior consumo de azeite tamb\u00e9m foi associado a menor risco de morte por doen\u00e7as cardiovasculares, c\u00e2ncer, doen\u00e7as neurodegenerativas ou doen\u00e7as pulmonares”, explicam os acad\u00eamicos.<\/p>\n
“Entre as pessoas que substitu\u00edram a manteiga, margarina, ou maionese com azeite, a taxa de mortalidade foi at\u00e9 34% menor do que a de pessoas que n\u00e3o substitu\u00edram o azeite por essas gorduras”.\u00a0<\/p>\n
Estudos anteriores j\u00e1 haviam identificado uma liga\u00e7\u00e3o entre o consumo do produto e a redu\u00e7\u00e3o da incid\u00eancia de doen\u00e7as coron\u00e1rias.\u00a0<\/p>\n
“Os investigadores especulam que as propriedades anti-inflamat\u00f3rias e antioxidantes do azeite podem desempenhar um papel fundamental na prote\u00e7\u00e3o da sa\u00fade”, complementam os cientistas.\u00a0<\/p>\n
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