{"id":160761,"date":"2022-06-03T14:16:35","date_gmt":"2022-06-03T17:16:35","guid":{"rendered":"http:\/\/primeirojornal.com.br\/2022\/06\/dark-kitchens-tiram-a-paz-dos-moradores-da-cidade-de-sao-paulo\/"},"modified":"2022-06-03T14:16:35","modified_gmt":"2022-06-03T17:16:35","slug":"dark-kitchens-tiram-a-paz-dos-moradores-da-cidade-de-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/2022\/06\/03\/dark-kitchens-tiram-a-paz-dos-moradores-da-cidade-de-sao-paulo\/","title":{"rendered":"???Dark Kitchens??? tiram a paz dos moradores da cidade de S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"
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Paulistanos sofrem com os abusos das chamadas ???Dark Kitchens<\/strong>???, tamb\u00e9m conhecidas como restaurantes fantasmas. Tem sido um inferno, \u00e9 assim que a assessora de imprensa Mariana Parler descreve as noites na pr\u00f3pria casa. Ela mora h\u00e1 seis anos na rua Coriolano Durand, na zona oeste de S\u00e3o Paulo<\/strong>. O im\u00f3vel \u00e9 heran\u00e7a de fam\u00edlia e foi constru\u00eddo h\u00e1 cerca de 100 anos. As mem\u00f3rias boas que ela tem na resid\u00eancia tem dado espa\u00e7o a estresses di\u00e1rios e constantes, porque, desde maio de 2020, ela e a vizinhan\u00e7a tem sofrido com v\u00e1rios problemas causados pela Dark Kitchens. ???Ele n\u00e3o \u00e9 simplesmente um galp\u00e3o de com\u00e9rcio, ele \u00e9 uma ind\u00fastria atr\u00e1s da minha casa. Eles contam com cinco coifas de tamanho industrial. O barulho que essas coifas fazem \u00e9 muito grande. ?? como se a gente estivesse dentro de uma f\u00e1brica de fato, 24 horas por dias, todos os dias. Al\u00e9m do barulho, existe a quest\u00e3o do cheiro. Essas coifas industriais soltam uma gordura que invade as nossas casas???, comenta.<\/p>\n

Outro problema \u00e9 a aglomera\u00e7\u00e3o de motos. Para retirarem as entregas, os motoboys se concentram na cal\u00e7ada, atrapalhando a circula\u00e7\u00e3o de pedestres e incomodando a vizinhan\u00e7a com o barulho. Esses restaurantes s\u00e3o empresas de servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o que atendem clientes exclusivamente por entrega, com base em pedidos online ou por telefone. A estrutura do local \u00e9 semelhante a de uma ind\u00fastria. No galp\u00e3o pr\u00f3ximo \u00e0 casa de Mariana, h\u00e1 a capacidade para funcionar os equipamentos de 35 cozinhas. No ano passado, a assessora de comunica\u00e7\u00e3o chegou a gravar um v\u00eddeo mostrando a situa\u00e7\u00e3o. Na filmagem, o barulho que vinha da cozinha \u00e0s 10 horas da noite chegava a 52 decib\u00e9is, assim do m\u00e1ximo permitido por lei, que \u00e9 de 50 decib\u00e9is. Mariana acionou a subprefeitura da Lapa e pediu que o estabelecimento parasse de funcionar no local, mas as atividades permaneceram a todo vapor, j\u00e1 que a empresa recorreu e est\u00e1 operando com uma liminar concedida pela justi\u00e7a. Mesmo diante de um grande problema, Mariana ressalta que n\u00e3o \u00e9 contra o modelo de neg\u00f3cio, mas pede que a legisla\u00e7\u00e3o seja cumprida e que estabelecimentos como esses sejam alocados em \u00e1reas espec\u00edficas para ind\u00fastrias<\/p>\n

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