{"id":160981,"date":"2022-06-03T19:23:41","date_gmt":"2022-06-03T22:23:41","guid":{"rendered":"http:\/\/primeirojornal.com.br\/2022\/06\/que-tal-um-empadao-para-o-final-de-semana\/"},"modified":"2022-06-03T19:23:41","modified_gmt":"2022-06-03T22:23:41","slug":"que-tal-um-empadao-para-o-final-de-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/2022\/06\/03\/que-tal-um-empadao-para-o-final-de-semana\/","title":{"rendered":"Que tal um empad\u00e3o para o final de semana?"},"content":{"rendered":"
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O<\/span> empad\u00e3o, seja ele de que recheio for, \u00e9 uma daquelas receitas caseiras deliciosas que tem gostinho de casa de m\u00e3e, de av\u00f3.<\/p>\n

Este prato que \u00e9 ideal para compartilhar com a fam\u00edlia.<\/p>\n

INGREDIENTES<\/p>\n

\u00bc de x\u00edcara (ch\u00e1) de leite<\/p>\n

1 pitada de sal<\/p>\n

400 g de farinha de trigo<\/p>\n

200 g de manteiga gelada em cubinhos<\/p>\n

1 gema ligeiramente batida para pincelar<\/p>\n

Recheio<\/p>\n

3 colheres (sopa) de salsinha picada<\/p>\n

2 tomates sem sementes em cubos<\/p>\n

1 kg de carne mo\u00edda (patinho ou cox\u00e3o mole)<\/p>\n

1 cebola pequena picada<\/p>\n

3 colheres (sopa) de \u00f3leo<\/p>\n

\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de azeitonas pretas picadas<\/p>\n

4 ovos cozidos em cubos<\/p>\n

Sal e pimenta-do-reino<\/p>\n

MODO DE PREPARO<\/p>\n

Com o rolo, abra cerca de 2\/3 da massa e forre a base e a lateral de uma f\u00f4rma de fundo remov\u00edvel (22 cm de di\u00e2metro). Distribua o recheio e feche a torta, unindo bem a borda.Junte a farinha com o sal e a manteiga e misture com a ponta dos dedos para obter uma farofa.<\/p>\n

Adicione o leite e amasse sem sovar, apenas para deixar a massa lisa. Molde uma bola, envolva em filme pl\u00e1stico e leve \u00e0 geladeira por 20 minutos.<\/p>\n

Pincele com a gema e asse em forno m\u00e9dio preaquecido (200 \u00b0C) por cerca de 40 minutos ou at\u00e9 dourar.<\/p>\n

Deixe esfriar para desenformar.<\/p>\n

Recheio<\/p>\n

Adicione a azeitona, o tomate, o ovo cozido e a salsinha e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.<\/p>\n

Refogue a cebola no \u00f3leo at\u00e9 murchar bem.<\/p>\n

Acrescente a carne mo\u00edda e cozinhe, mexendo \u00e0s vezes, para que fique seca e soltinha.<\/p>\n

Deixe esfriar.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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