{"id":162405,"date":"2022-06-06T16:19:20","date_gmt":"2022-06-06T19:19:20","guid":{"rendered":"http:\/\/primeirojornal.com.br\/2022\/06\/produtos-utilizados-nas-festas-juninas-tem-alta-maior-que-a-inflacao\/"},"modified":"2022-06-06T16:19:20","modified_gmt":"2022-06-06T19:19:20","slug":"produtos-utilizados-nas-festas-juninas-tem-alta-maior-que-a-inflacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/2022\/06\/06\/produtos-utilizados-nas-festas-juninas-tem-alta-maior-que-a-inflacao\/","title":{"rendered":"Produtos utilizados nas festas juninas tem alta maior que a infla\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p><!-- scald=290438:midia_destaque --><\/p>\n<div class=\"col-lg-12 shadow-sm sticky-element px-0 m-0 z-9\">\n<div class=\"rounded-lg\">\n<div class=\"player-wrapper bg-secondary\">\n            <audio preload=\"none\" controls class=\"rounded-lg shadow-sm\" rel=\"nofollow\"><source src=\"https:\/\/audios.ebc.com.br\/ed\/ed28cc6f563ea1ba9638d795c86aff99.mp3\" type=\"audio\/mpeg\"\/><\/audio><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p><!-- END scald=290438 -->  <\/p>\n<div>Nos \u00faltimos 12 meses, a infla\u00e7\u00e3o medida pelo IPCA, \u00edndice Nacional de Pre\u00e7os ao Consumidor, subiu mais<span> de 10%<\/span>. Mas a situa\u00e7\u00e3o ficou pior quando o assunto \u00e9 o tradicional card\u00e1pio das festas juninas. Neste caso, os pre\u00e7os dos itens para o preparo das famosas guloseimas superaram a infla\u00e7\u00e3o e tiveram alta superior a 13%, no mesmo per\u00edodo.<\/p>\n<p>O levantamento \u00e9 do IBRE, Instituto Brasileiro de Economia da Funda\u00e7\u00e3o Get\u00falio Vargas. Ao todo, foram analisados os pre\u00e7os de 27 itens aliment\u00edcios que j\u00e1 constam na cesta do IPCA. Segundo o pesquisador e economista da FGV, Matheus Pe\u00e7anha, isso se explica por alguns fatores, entre eles o sazonal e o clim\u00e1tico.<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agenciabrasil.ebc.com.br\/ebc.png?id=1463963&#038;o=rss\"\/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agenciabrasil.ebc.com.br\/ebc.gif?id=1463963&#038;o=rss\"\/><\/p>\n<p>Matheus Pe\u00e7anha tamb\u00e9m destaca a varia\u00e7\u00e3o cambial e a alta na exporta\u00e7\u00e3o de produtos como prote\u00edna animal.<\/p>\n<p>O principal aumento na cesta junina foi da batata inglesa, que subiu mais de 70% nos \u00faltimos doze meses. Em terceiro lugar na lista de maiores aumentos est\u00e1 a couve, que subiu quase 30%. Os dois ingredientes, inclusive, s\u00e3o indispens\u00e1veis para o preparo do famoso caldo verde.<\/p>\n<p>O especialista da FGV ainda diz que os ingredientes juninos t\u00eam dif\u00edcil substitui\u00e7\u00e3o. Neste caso, o ideal \u00e9 pesquisar entre os estabelecimentos e buscar pre\u00e7os menores em lojas de atacado.<\/p>\n<p>A lista aponta, ainda, a <span role=\"link\">segunda<\/span> maior alta para o a\u00e7\u00facar refinado, utilizado em uma infinidade de pratos e quitutes das festas juninas. O item coringa ficou 42% mais caro no per\u00edodo analisado.<\/p>\n<\/div>\n<p>  Economia  Bras\u00edlia  <span class=\"date-display-single\">06\/06\/2022 &#8211; 16:14<\/span>  N\u00e1dia Faggiani \/ GT Passos  Sayonara Moreno &#8211; Rep\u00f3rter da R\u00e1dio Nacional  Infla\u00e7\u00e3o  Produtos  juninos  <span class=\"date-display-single\">segunda-feira, 6 Junho, 2022 &#8211; 16:14<\/span>  <span class=\"hms hms-format-m-ss\">148:00<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nos \u00faltimos 12 meses, a infla\u00e7\u00e3o medida pelo IPCA, \u00edndice Nacional de Pre\u00e7os ao Consumidor, subiu mais de 10%. 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