{"id":165679,"date":"2022-06-12T16:32:58","date_gmt":"2022-06-12T19:32:58","guid":{"rendered":"https:\/\/primeirojornal.com.br\/2022\/06\/tv-brasil-estreia-sabor-afeto-neste-domingo\/"},"modified":"2022-06-12T16:32:58","modified_gmt":"2022-06-12T19:32:58","slug":"tv-brasil-estreia-sabor-afeto-neste-domingo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/2022\/06\/12\/tv-brasil-estreia-sabor-afeto-neste-domingo\/","title":{"rendered":"TV Brasil estreia Sabor & Afeto neste domingo"},"content":{"rendered":"

Paladar e mem\u00f3ria se combinam no programa Sabor & Afeto<\/em>, atra\u00e7\u00e3o que estreia na TV Brasil<\/strong> neste domingo (12), \u00e0s 10h30. A s\u00e9rie resgata o gostinho dos pratos t\u00edpicos da cozinha mineira que remetem \u00e0 sensa\u00e7\u00e3o de estar \u00e0 mesa para provar uma gostosa refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Durante a temporada, o p\u00fablico confere iguarias da gastronomia do estado em cen\u00e1rios que remetem \u00e0s origens das receitas com o tempero local. Tamb\u00e9m acompanha o preparo e aprende a fazer quitutes para saborear em fam\u00edlia.<\/p>\n

Apresentada pela chef<\/em> Esperan\u00e7a, a produ\u00e7\u00e3o traz para a telinha quem entende do assunto e visita v\u00e1rias cidades onde \u00e9 recebida por cozinheiros. Os convidados ensinam o segredo para associar ingredientes e conferir um gosto apetitoso a del\u00edcias doces e salgadas.<\/p>\n

A proposta \u00e9 oferecer uma experi\u00eancia que envolva as emo\u00e7\u00f5es do telespectador ao estimular os sentidos com uma viagem por Minas Gerais. O primeiro destino \u00e9 o munic\u00edpio de Caldas, no sul do estado, na edi\u00e7\u00e3o em que o seriado destaca o preparo e a fabrica\u00e7\u00e3o do biscoito de polvilho.<\/p>\n

Com 14 epis\u00f3dios de 26 minutos, a s\u00e9rie \u00e9 realizada pela Rede Minas, emissora parceira da TV Brasil<\/strong> e que integra a Rede Nacional de Comunica\u00e7\u00e3o P\u00fablica (RNCP), gerida pela Empresa Brasil de Comunica\u00e7\u00e3o (EBC).<\/strong><\/p>\n

Aprender fazendo<\/h2>\n

O seriado Sabor & Afeto<\/em> investiga a cultura regional e aborda temas que se misturam ao preparo das comidas t\u00edpicas de diversas localidades de Minas Gerais. Em um formato que gera empatia com o telespectador, a produ\u00e7\u00e3o traz um bate-papo sobre a arte de cozinhar.<\/p>\n

No decorrer do programa, organizado em tr\u00eas blocos, o p\u00fablico nota essa oportunidade para o aprendizado por meio das mem\u00f3rias afetivas. A pr\u00e1tica emp\u00edrica interage com o saber anal\u00edtico. J\u00e1 na abertura, \u00e9 poss\u00edvel descobrir curiosidades, tradi\u00e7\u00f5es e atra\u00e7\u00f5es tur\u00edsticas da cidade visitada.<\/p>\n

A segunda parte engloba comida e cultura com a participa\u00e7\u00e3o de moradores e especialistas que contam hist\u00f3rias e revelam o conhecimento na cozinha. No terceiro e \u00faltimo bloco, a chef <\/em>Esperan\u00e7a mostra como fazer um dos pratos mais difundidos do munic\u00edpio em destaque naquele epis\u00f3dio.<\/p>\n

Combina\u00e7\u00e3o de saberes<\/h2>\n

As receitas passadas de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o pelo povo mineiro est\u00e3o nas edi\u00e7\u00f5es semanais de Sabor & Afeto<\/em>. A produ\u00e7\u00e3o que ganha as telas do pa\u00eds na programa\u00e7\u00e3o dominical da TV Brasil<\/strong> \u00e9 um mergulho em universo de sensa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

A s\u00e9rie encanta com a experi\u00eancia de perceber os sabores dos alimentos: sentir a textura dos itens, se deliciar com o aroma dos ingredientes, curtir o som da mistura no fogo, servir um bonito prato e degust\u00e1-lo com prazer.<\/p>\n

Para acompanhar o modo de preparo, basta ficar ligado em cada edi\u00e7\u00e3o que explica passo a passo a forma de cozinhar diversas receitas seja para abrir o apetite no caf\u00e9 da manh\u00e3, forrar o est\u00f4mago no almo\u00e7o, distrair durante uma conversa no lanche da tarde ou completar o dia no jantar e na ceia.<\/p>\n

Cozinheiros que est\u00e3o atr\u00e1s do fog\u00e3o recordam como mant\u00eam as tradi\u00e7\u00f5es. Os moradores de Minas Gerais mostram como deixar a mesa farta de comida e transformar uma refei\u00e7\u00e3o simples em um verdadeiro banquete.<\/p>\n

O palco dessas apresenta\u00e7\u00f5es s\u00e3o cozinhas, quintais e outros lugares fascinantes que tornam as cidades do estado um lindo cart\u00e3o-postal para os turistas. Cada epis\u00f3dio da obra audiovisual tamb\u00e9m conta com a participa\u00e7\u00e3o de profissionais como chefs, nutricionistas e historiadores que contextualizam as receitas.<\/p>\n

Pratos tradicionais<\/h2>\n

A cada semana, o programa Sabor & Afeto<\/em> percorre uma regi\u00e3o mineira para revelar as t\u00e9cnicas da culin\u00e1ria local. O seriado passa por munic\u00edpios de diversas partes do estado como Alfenas, Montes Claros, Po\u00e7os de Caldas e Patos de Minas, entre outras cidades.<\/p>\n

A ideia \u00e9 tra\u00e7ar um panorama sobre a diversidade da gastronomia mineira com o toque regional para iguarias variadas que v\u00e3o muito al\u00e9m do conhecido p\u00e3o de queijo que \u00e9 refer\u00eancia de norte a sul do pa\u00eds.<\/p>\n

Sem desmerecer esse patrim\u00f4nio de Minas Gerais, a s\u00e9rie d\u00e1 dicas de muitas del\u00edcias da cozinha do estado. O p\u00fablico fica sabendo o modo de fazer frango com quiabo, feij\u00e3o tropeiro, arroz carreteiro, churrasco de carne de sol e pastel de fub\u00e1. Pamonha, doce de leite, bolos e biscoitos tamb\u00e9m t\u00eam espa\u00e7o bem como guloseimas que s\u00e3o um verdadeiro manjar para turistas e moradores.<\/p>\n

A atra\u00e7\u00e3o incentiva o telespectador a tomar gosto pela atividade na cozinha e a colocar a m\u00e3o na massa para experimentar e aprender a fazer as mais inusitadas receitas da comida t\u00edpica do estado. Com um sabor sem igual, a cultura mineira tem uma rica e diversa produ\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica.<\/p>\n

Epis\u00f3dio de estreia<\/h2>\n

Terra de famosos doces, queijos e vinhos, Caldas \u00e9 conhecida tamb\u00e9m pela produ\u00e7\u00e3o do biscoito de polvilho. A cidade que fica no sul de Minas Gerais \u00e9 o primeiro paradeiro da s\u00e9rie Sabor & Afeto<\/em>.<\/p>\n

Receita herdada pelos ind\u00edgenas, o quitute caiu no gosto dos moradores e est\u00e1 arraigado na cultura popular. O biscoito de polvilho ganhou at\u00e9 festividade que se tornou patrim\u00f4nio no munic\u00edpio. A iniciativa inspirada na culin\u00e1ria local mobiliza Caldas h\u00e1 mais de tr\u00eas d\u00e9cadas.<\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o acompanha uma das moradoras da regi\u00e3o que ficou famosa ao preparar a guloseima. A aposentada Nair Barbosa ensina a produzir o biscoito, comenta como fazer para ele ficar crocante e recorda lembran\u00e7as ao redor do forno.<\/p>\n

O programa ainda tem a participa\u00e7\u00e3o dos chefs Eduardo Avelar e M\u00e1rcia Nunes. Em seus ambientes, os especialistas tamb\u00e9m destacam hist\u00f3rias que marcaram suas trajet\u00f3rias. Eles citam recorda\u00e7\u00f5es e contam curiosidades sobre petiscos mineiros. Apresentadora da s\u00e9rie, a chef Esperan\u00e7a explica de maneira bem f\u00e1cil e simples a receita para preparar os biscoitos de polvilho.<\/p>\n

#VemVer<\/h2>\n

Nova atra\u00e7\u00e3o das manh\u00e3s de domingo na programa\u00e7\u00e3o da TV Brasil<\/strong>, o seriado Sabor & Afeto<\/em> entra no ar \u00e0s 10h30, logo depois de Esta\u00e7\u00f5es<\/em>, s\u00e9rie documental que resgata a mem\u00f3ria das ferrovias mineiras. Ambos os conte\u00fados s\u00e3o produzidos pela Rede Minas, emissora afiliada que faz parte da Rede Nacional de Comunica\u00e7\u00e3o P\u00fablica<\/em> (RNCP).<\/p>\n

Na sequ\u00eancia, \u00e0s 11h, ser\u00e1 apresentado o programa Canto & Sabor do Brasil<\/em>, produ\u00e7\u00e3o original da TV Brasil<\/strong> que combina culin\u00e1ria e bom papo. Na cozinha de uma fazenda colonial, convidados degustam pratos da gastronomia regional e conversam sobre m\u00fasica nacional e sertaneja.<\/p>\n

O apresentador Paulinho del Ribeiro recebe artistas para provar a gastronomia caipira com receitas que ele mesmo prepara durante o encontro. Conversa informal, causos, poemas e a riqueza do folclore brasileiro se misturam ao rico repert\u00f3rio da atra\u00e7\u00e3o semanal.<\/p>\n

Logo ap\u00f3s, ao meio-dia, a m\u00fasica segue com o programa Samba na Gamboa,<\/em> com Diogo Nogueira que conta com a participa\u00e7\u00e3o de nomes consagrados da cena art\u00edstica e talentos das novas gera\u00e7\u00f5es para cantar sucessos de v\u00e1rias vertentes.<\/p>\n

Acompanhe a programa\u00e7\u00e3o da TV Brasil<\/strong> pelo canal aberto, TV por assinatura e parab\u00f3lica.<\/p>\n

Os programas est\u00e3o no TV Brasil Play<\/strong>, pelo site<\/em> ou por aplicativo no smartphone<\/em>. O app<\/em> pode ser baixado gratuitamente e est\u00e1 dispon\u00edvel para Android e iOS. Assista tamb\u00e9m pela WebTV.<\/p>\n

Servi\u00e7o<\/h2>\n

Sabor & Afeto<\/em> ??? domingo, dia 12\/6, \u00e0s 10h30.<\/p>\n

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