Uma pesquisa feita no programa de mestrado da Universidade Estadual da Bahia (Uesb) em Itapetinga estuda o uso da casca de mandioca como combust\u00edvel. O produto da experi\u00eancia pode substituir o g\u00e1s de cozinha, \u00e9 o que aponta o estudo de Dayane Silva, mestra em Engenharia e Ci\u00eancias de Alimentos da Uneb.
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\n“Estudo sob o ponto de vista da obten\u00e7\u00e3o de biog\u00e1s e biofertilizante, por meio do reaproveitamento da casca da mandioca, que, na maioria das vezes, \u00e9 descartada de forma incorreta”, explica Silva. Segundo a pesquisadora, grandes quantidades de res\u00edduos s\u00f3lidos e l\u00edquidos n\u00e3o s\u00e3o aproveitados. Um dos exemplos mal-aproveitados \u00e9 a da mandioca.
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\nAtrav\u00e9s da pesquisa, Dayane Silva avaliou a influ\u00eancia da fermenta\u00e7\u00e3o, ao utilizar um fungo na casca de mandioca como pr\u00e9-tratamento biol\u00f3gico na produ\u00e7\u00e3o e composi\u00e7\u00e3o do biog\u00e1s. Ao final, os resultados indicaram uma produ\u00e7\u00e3o de g\u00e1s de forma mais r\u00e1pida, em maior volume e com maior concentra\u00e7\u00e3o de metano. A pesquisadora conta que a principal inten\u00e7\u00e3o \u00e9 usar o biog\u00e1s para substituir os gases de origem mineral, como o G\u00e1s Liquefeito de Petr\u00f3leo (GLP), usado como g\u00e1s de cozinha.
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\nAinda segundo a pesquisa, ao considerar que os reajustes no valor do g\u00e1s de cozinha t\u00eam afetado o or\u00e7amento dom\u00e9stico de 98% das fam\u00edlias brasileiras, visto que, entre mar\u00e7o de 2020 a abril deste ano foram realizados 17 reajustes consecutivos, ter um combust\u00edvel alternativo e sustent\u00e1vel \u00e9 de suma import\u00e2ncia.
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\nAl\u00e9m de substituir o g\u00e1s de cozinha, o biog\u00e1s pode ser utilizado para gera\u00e7\u00e3o de energia el\u00e9trica; ou pode ser queimado, gerando calor para caldeiras, fornos, fog\u00f5es ou outros sistemas.
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\n“Como consequ\u00eancia, h\u00e1 uma redu\u00e7\u00e3o do consumo de energia el\u00e9trica, g\u00e1s de cozinha, lenha ou outras fontes de energia. Essa economia \u00e9 sentida claramente no bolso de empresas e agricultores”, destaca o professor N\u00edvio Batista Santana, vinculado ao Departamento de Tecnologia Rural e Animal e ao Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Engenharia e Ci\u00eancias de Alimentos da Uneb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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