O h\u00e1bito de tomar cerveja diariamente pode fazer bem para a sa\u00fade do intestino, de acordo com pesquisadores portugueses da Nova Universidade de Lisboa. O estudo analisou 19 homens entre 23 e 58 anos que tomaram uma long neck todos os dias durante o jantar por um m\u00eas.
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\nMetade dos participantes tomou cerveja normal, e os outros, a vers\u00e3o sem \u00e1lcool. A rotina dos participantes n\u00e3o mudou: todos continuaram comendo refei\u00e7\u00f5es semelhantes e fazendo a mesma quantidade de exerc\u00edcio.
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\nNo final do experimento, segundo o Metr\u00f3poles, n\u00e3o houve diferen\u00e7a no peso, colesterol ou percentual de gordura dos volunt\u00e1rios. Foi feita uma an\u00e1lise de amostras fecais antes e depois do estudo para verificar as bact\u00e9rias presentes no intestino.
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\nTodos os participantes tiveram um aumento de 7% na variedade de bact\u00e9rias, o que est\u00e1 relacionado \u00e0 melhor sa\u00fade do intestino e do corpo ??? estudos recentes mostram rela\u00e7\u00e3o entre a microbiota intestinal e a depress\u00e3o, obesidade e outras doen\u00e7as. Segundo os pesquisadores, foi testado o efeito de cervejas lager, mas op\u00e7\u00f5es mais fermentadas devem ter um resultado ainda melhor.
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\nA explica\u00e7\u00e3o para a melhora do microbiota intestinal \u00e9 a presen\u00e7a de polifen\u00f3is na cerveja ??? a subst\u00e2ncia \u00e9 conhecida por controlar o desenvolvimento de bact\u00e9rias e est\u00e1 relacionada ao processo de fermenta\u00e7\u00e3o da bebida.
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\nComo os resultados foram semelhantes nos grupos que consumiram as vers\u00f5es com e sem \u00e1lcool, os pesquisadores recomendam que seja consumida apenas a vers\u00e3o 0%. O abuso de \u00e1lcool est\u00e1 relacionado ao desenvolvimento de uma s\u00e9rie de doen\u00e7as, incluindo c\u00e2ncer, pancreatite, problemas card\u00edacos e no f\u00edgado.
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\nA pesquisa foi publicada na revista cient\u00edfica Journal of Agricultural and Food Chemistry.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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