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De repente, consumidores se deparam com um cen\u00e1rio de apreens\u00e3o e vivem novo drama ao observar as prateleiras dos supermercados e padarias. Com aumentos superiores a 70% em Belo Horizonte e regi\u00e3o nos \u00faltimos tr\u00eas meses, o leite e seus derivados encabe\u00e7am a lista dos produtos que mais pressionam a cesta b\u00e1sica das fam\u00edlias. Atualmente, o belo-horizontino pode encontrar uma caixinha de um litro de leite chegando a quase R$ 10. O valor m\u00e9dio est\u00e1 mais alto que um litro de gasolina ou diesel, que tamb\u00e9m acumulam reajustes.<\/p>\n
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Segundo o recente estudo da Funda\u00e7\u00e3o Ipead\/UFMG, o litro do leite custou R$ 6,02 em junho, com alta de 38,7% no ano e de 43,40% nos \u00faltimos 12 meses na capital mineira. Para efeito de compara\u00e7\u00e3o, o \u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo 15 (IPCA-15) foi de 0,69% em junho, com alta de 5,65% no ano e de 12,04% nos \u00faltimos 12 meses. As constantes altas do leite tamb\u00e9m elevaram assustadoramente os pre\u00e7os de uma infinidade de itens do supermercado: queijos, requeij\u00f5es, leite em p\u00f3, leite fermentado, iogurtes, p\u00e3es, bolos, manteigas, creme de leite e margarinas.<\/p>\n
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Pesquisa do Departamento Intersindical de Estudos e Estat\u00edsticas S\u00f3cioecon\u00f4micas (Dieese) mostra que entre maio e junho o leite integral e a manteiga registraram aumento em junho com rela\u00e7\u00e3o a maio. No valor do leite UHT a maior alta foi em Belo Horizonte (23,09%) e no caso da manteiga o maior aumento foi em Campo Grande (5,69%). Em 12 meses, todas as cidades apresentaram acr\u00e9scimo de pre\u00e7o nos dois produtos. Para o leite UHT, as maiores varia\u00e7\u00f5es acumuladas foram registradas em Belo Horizonte (48,89%), Florian\u00f3polis (46,70%) e Porto Alegre (44,55%).<\/p>\n
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O site de pesquisas Mercado Mineiro registrou varia\u00e7\u00f5es entre R$ 63% e R$ 76% de algumas marcas de leite em compara\u00e7\u00e3o com mar\u00e7o. Por sua vez, o queijo (Minas e mussarela) teve reajustes entre 19,45% e 53,49% no mesmo per\u00edodo. O queijo Minas mais caro custa R$ 79,90 em supermercados onde a pesquisa foi realizada. Nas periferias, por\u00e9m, o produto tem novo reajuste, com valores que chegam a R$ 90 ou at\u00e9 R$ 100 por quilo. O leite em p\u00f3 teve aumentos entre 22,42% e 48,02% nos \u00faltimos tr\u00eas meses, dependendo da marca.<\/p>\n
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???Pelo que temos informa\u00e7\u00e3o do mercado, o custo de produ\u00e7\u00e3o tem sido maior. O per\u00edodo seco j\u00e1 \u00e9 desafiador e tradicionalmente o pre\u00e7o do leite j\u00e1 tem eleva\u00e7\u00e3o. Encontr\u00e1vamos o litro a R$ 2,99 ou R$ 3,99 e passar para R$ 4,99 j\u00e1 era um esc\u00e2ndalo para o consumidor. Mas o mundo mudou completamente, em virtude da eleva\u00e7\u00e3o do custo para alimentar o gado. O diesel, os insumos do campo e a energia el\u00e9trica contribu\u00edram para essa eleva\u00e7\u00e3o???, analisa o economista Feliciano Abreu, coordenador do Mercado Mineiro.<\/p>\n
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Segundo ele, os consumidores s\u00e3o prejudicados pelas estrat\u00e9gias de algumas cooperativas, que diminuem a oferta de leite para o com\u00e9rcio: ???O produtor e o consumidor s\u00e3o os mais ‘fracos’ na cadeia. O produtor fica desanimado, recebe pouco e com custo alto. Do outro lado, o consumidor n\u00e3o tem condi\u00e7\u00e3o de comprar o leite que nem \u00e9 aquele que o produtor vende. Nesse per\u00edodo, algumas cooperativas notam a falta de oferta do leite e focam apenas nos derivados, porque o valor agregado \u00e9 maior. Elas ganham mais num queijo ou numa manteiga do que vender o leite avulso???.<\/p>\n
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A infla\u00e7\u00e3o do leite leva as fam\u00edlias a um sentimento de desola\u00e7\u00e3o. Desempregada desde o ano passado, Samira Rodrigues, de 29 anos, precisa fazer contas para comprar leite para a filha Evelyn, de apenas 1 ano. Com os aumentos, ela praticamente deixou de consumir o produto para dar prioridade \u00e0 crian\u00e7a. ???Antigamente, comprava uma caixa com 12 leites a cada 15 dias. Agora, tenho de comprar de tr\u00eas a cinco litros no mesmo per\u00edodo. Tenho de adaptar, pois est\u00e1 tudo muito caro. Est\u00e1 dif\u00edcil para todo mundo???.<\/p>\n
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A diarista Arquimeia Armando, de 49, vive drama semelhante. Para conseguir economizar e pagar as contas, ele tem deixado de comprar alguns produtos, inclusive o leite. ???Antigamente, pod\u00edamos comprar v\u00e1rias caixas e o dinheiro do m\u00eas era suficiente. Agora, s\u00f3 podemos comprar quando temos dinheiro, o que tem sido cada vez mais dif\u00edcil. ?? algo muito triste.???<\/p>\n
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Por sua vez, o aposentado Jos\u00e9 Ananias de Menezes, de 76, opta agora por novas op\u00e7\u00f5es no caf\u00e9 da manh\u00e3 no lugar do leite. ???Passei a tomar caf\u00e9 puro em vez do caf\u00e9 com leite. Mas nem isso reduz a conta do m\u00eas, porque o caf\u00e9 e o a\u00e7\u00facar tamb\u00e9m encareceram. Espero que tudo possa melhorar nos pr\u00f3ximos meses. Desse jeito, n\u00e3o d\u00e1.???<\/p>\n
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No com\u00e9rcio, a disparada do leite tamb\u00e9m \u00e9 vista com muito pessimismo, j\u00e1 que \u00e9 praticamente imposs\u00edvel repassar os constantes reajustes para o cliente. ???A insatisfa\u00e7\u00e3o \u00e9 total, porque o aumento \u00e9 exorbitante. Nossos fornecedores nos comunicam toda semana que h\u00e1 novo reajuste. Temos de colocar o m\u00ednimo poss\u00edvel desse reajuste para o consumidor. Trabalhamos com a margem bem baixa. Para o empres\u00e1rio, tamb\u00e9m est\u00e1 dif\u00edcil. Precisamos de alguma solu\u00e7\u00e3o, pois n\u00e3o vamos suportar por muito tempo???, diz Markireny Gon\u00e7alves Ferreira, propriet\u00e1ria de uma padaria no Alto Vera Cruz, Regi\u00e3o Leste de BH.<\/p>\n
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No campo <\/strong>O produtor rural obteve ligeiro reajuste do leite que vende \u00e0s cooperativas, mas insuficientes para cobrir os preju\u00edzos. De acordo com a Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Estado de Minas Gerais (Faemg), o litro de leite vendido pelos produtores mineiros atingiu o valor de R$ 2,70 em junho, um pequeno aumento de 5,05% no comparativo com maio. Em contrapartida, o custo operacional da produ\u00e7\u00e3o no campo aumentou 16,6% no comparativo entre maio do ano passado com o mesmo per\u00edodo de 2022.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Segundo o analista de ger\u00eancia do agroneg\u00f3cio da Faemg, Alexandre Gonzaga, os fatores econ\u00f4micos contribu\u00edram para a queda da produ\u00e7\u00e3o de leite no campo, o que tem infer\u00eancia nos pre\u00e7os do mercado ??? atualmente, Minas Gerais produz, em m\u00e9dia, 9 bilh\u00f5es de litros por ano. ???Os produtores est\u00e3o encontrando sucessivos aumentos ao pre\u00e7o do leite. A situa\u00e7\u00e3o melhorou um pouco. Para n\u00e3o ficar com a capacidade ociosa, as ind\u00fastrias de latic\u00ednios est\u00e3o competindo de forma acirrada pelo leite do produtor nos \u00faltimos tempos. O leite spot, que \u00e9 o formato cru comercializado pelas ind\u00fastrias, est\u00e1 sendo vendido a R$ 4,36. ?? um retrato de como est\u00e1 acirrada a briga das ind\u00fastrias pelo leite do produtor. Nesse contexto, os produtores diminu\u00edram os investimentos nas fazendas, o que reduziu tamb\u00e9m a capacidade de produ\u00e7\u00e3o de leite???, afirma.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00a0 De repente, consumidores se deparam com um cen\u00e1rio de apreens\u00e3o e vivem novo drama ao observar as prateleiras dos supermercados e padarias. Com\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":180855,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[190],"tags":[],"class_list":["post-180854","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/180854","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=180854"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/180854\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=180854"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=180854"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=180854"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}