Sobremesa de sucesso nos almo\u00e7os familiares, o pav\u00ea surpreende pela combina\u00e7\u00e3o perfeita entre creme e biscoito. Para caprichar no preparo do doce, sugerimos uma receita que traz como ingrediente o biscoito de leite, que faz toda diferen\u00e7a no resultado.<\/p>\n
Confira abaixo o modo de preparo:<\/p>\n
Ingredientes:<\/span><\/p>\n Brigadeiro de leite em p\u00f3<\/span><\/p>\n 2 latas de leite condensado 400 g de chocolate meio amargo picado Calda<\/span><\/p>\n \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de leite 3 embalagens de Biscoito de Leite Maltado Piraqu\u00ea Brigadeiro de leite em p\u00f3<\/span><\/p>\n Leve ao fogo o leite condensado, a manteiga e o leite em p\u00f3. Cozinhe at\u00e9 ponto de brigadeiro mole, mexendo sempre. Mousse de chocolate meio amargo<\/span><\/p>\n Coloque os chocolates picados e o creme de leite em uma tigela e leve ao micro-ondas, de 30 em 30 segundos, misturando entre os tempos at\u00e9 que tudo esteja derretido e homog\u00eaneo. Calda<\/span><\/p>\n Misture todos os ingredientes em um prato fundo e reserve. Separe \u00bc de pacote de biscoito e triture grosseiramente. Refrigere por 3 horas e decore com os demais biscoitos que restaram e polvilhe com os triturados.<\/p>\n Rendimento: 16 por\u00e7\u00f5es<\/span><\/p>\n Tempo de preparo: 30 minutos<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sobremesa de sucesso nos almo\u00e7os familiares, o pav\u00ea surpreende pela combina\u00e7\u00e3o perfeita entre creme e biscoito. Para caprichar no preparo do doce, sugerimos uma\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":186409,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8135],"tags":[],"class_list":["post-186408","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estilo-de-vida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/186408","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=186408"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/186408\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=186408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=186408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=186408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
100 g de manteiga
2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite em p\u00f3
400 g de creme de leite UHT
Mousse de chocolate meio amargo<\/p>\n
140 g de chocolate ao leite picado
400 g de creme de leite UHT
8 claras em ponto de neve
1 pitada de sal<\/p>\n
\u00bd colher (ch\u00e1) de baunilha
1 colher (sopa) de a\u00e7\u00facar
Decora\u00e7\u00e3o<\/p>\n
Modo de Preparo:<\/p>\n
Acrescente o creme de leite e cozinhe at\u00e9 ferver.
Desligue, transfira para um refrat\u00e1rio de 20 x 30 cm e espere esfriar.<\/p>\n
Bata as claras com uma pitada de sal at\u00e9 ponto de neve firme.
Incorpore a clara \u00e0 ganache delicadamente.<\/p>\n
Montagem<\/p>\n
Decore as laterais, distribuindo os biscoitos inteiros nas bordas do refrat\u00e1rio onde o brigadeiro de leite em p\u00f3 j\u00e1 esteja frio.
Umede\u00e7a os biscoitos rapidamente na calda e fa\u00e7a uma camada de biscoito sobre o brigadeiro branco. Em seguida, cubra com a mousse.<\/p>\n