{"id":186817,"date":"2022-07-16T17:01:10","date_gmt":"2022-07-16T20:01:10","guid":{"rendered":"http:\/\/primeirojornal.com.br\/2022\/07\/festa-une-culinaria-de-minas-com-sabores-franceses-em-bh\/"},"modified":"2022-07-16T17:01:10","modified_gmt":"2022-07-16T20:01:10","slug":"festa-une-culinaria-de-minas-com-sabores-franceses-em-bh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/2022\/07\/16\/festa-une-culinaria-de-minas-com-sabores-franceses-em-bh\/","title":{"rendered":"Festa une culin\u00e1ria de Minas com sabores franceses em BH"},"content":{"rendered":"
A Pra\u00e7a da Liberdade, Regi\u00e3o Centro-Sul da capital, foi tomada pelas cores azul, vermelha e branca da bandeira francesa. Centenas de pessoas se dirigiram ao espa\u00e7o p\u00fablico no final da manh\u00e3 deste s\u00e1bado (16\/7) para participar da 21\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Festa Francesa em Belo Horizonte. O evento re\u00fane chefes que elaboram pratos inspirados na culin\u00e1ria do pa\u00eds europeu, alguns com toques e ingredientes que agradam oo paladar dos mineiros.<\/div>\n
\n
\u00a0<\/div>\n
Os visitantes puderam desfrutar tamb\u00e9m dos aut\u00eanticos pratos t\u00edpicos e os melhores vinhos, queijos e p\u00e3es de uma das cozinhas mais apreciadas em todo o mundo. N\u00e3o s\u00e3o cobrados ingressos, bastava que os participantes levassem um quilo de comida n\u00e3o perec\u00edvel para ter a entrada liberada. Alguns ambulantes ofereciam produtos para quem esqueceu de trazer de casa ou comprar no caminho. Por\u00e9m houve controle de fluxo de visitantes para evitar grandes aglomera\u00e7\u00f5es.\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Evento bem organizado, com setores de shows, barracas de alimentos e bebidas, mesas para alimenta\u00e7\u00e3o e espa\u00e7o kids para a crian\u00e7ada ficar bem \u00e0 vontade. No dia 14 de julho, os franceses comemoram a Queda da Bastilha, uma pris\u00e3o constru\u00edda em 1370. No s\u00e9culo XVIII (1789) quando j\u00e1 abrigava 7 mil prisioneiro, foi invadida pelo povo. Um momento decisivo na hist\u00f3ria mundial, marcando o in\u00edcio da Revolu\u00e7\u00e3o Francesa e, com ela, o in\u00edcio do fim de uma das monarquias mais poderosas da \u00e9poca.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
A data nacional \u00e9 comemorada em v\u00e1rias partes do mundo. Jackson Cabral e Cidinha Lamounier, participam com uma barraca de comida h\u00e1 quatro anos. Em 2022, arroz de porco com legumes (riz au porc des l\u00e9gume).”Trocamos o pato do prato original pelo porco. E temos tamb\u00e9m um sandu\u00edche com carne desfiada com alguns molhos franceses e mineiros para adaptar ao paladar mineiro”, explica Cidinha.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
A dupla fez v\u00e1rios cursos em Paris e a cada ano apresenta um novo prato baseado com arroz. “mudando os temperos. Somos professores e eu sou coordenador do curso de Gastronomia”, explica Jackson. Durante o evento eles contam com a participa\u00e7\u00e3o de seus alunos.\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
“O p\u00fablico mineiro recebe bem, porque unimos t\u00e9cnica, ingredientes franceses, mas com o toque mineiro. Carne su\u00edna, couve, torresmo, ovos”, explica o casal.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Carlos Alberto de Oliveira, 60 anos, bombeiro militar, veio pela primeira vez. “Acabamos de chegar e o ambiente \u00e9 muito bacana, estamos vendo o que iremos degustar primeiro. Alguns pratos impressionaram’. Carlos estava acompanhado da esposa. Ambos s\u00e3o de Belo Horizonte, mas moram em Tr\u00eas Cora\u00e7\u00f5es e, pela primeira vez, visitavam o evento.\u00a0<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
A esposa de Carlos, Aislane Vieira Barbosa, 49 anos, professora, disse que a “primeira impress\u00e3o foi muito boa. Trazer a cultura de outro pa\u00eds, pratos t\u00edpicos e muitos vinhos.”<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
Joana Ang\u00e9lica \u00c1lvaro Martin, 60 anos, caixa estoquista, nascida no Rio de Janeiro, mora h\u00e1 um ano em BH. Tamb\u00e9m visitou a festa francesa pela primeira vez. “Nossa, \u00e9 super gostosa, parece que estamos na Fran\u00e7a, passa clima de naturalidade, uni\u00e3o.” Degustando frios e p\u00e3es, ela acompanhava a neta Sofia, de 9 meses.<\/div>\n
\u00a0<\/div>\n
A festa teve degusta\u00e7\u00f5es e shows com m\u00fasica francesa para todos os gostos.\u00a0<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Pra\u00e7a da Liberdade, Regi\u00e3o Centro-Sul da capital, foi tomada pelas cores azul, vermelha e branca da bandeira francesa. Centenas de pessoas se dirigiram\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":186818,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8648],"tags":[],"class_list":["post-186817","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-minas-gerais"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/186817","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=186817"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/186817\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=186817"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=186817"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=186817"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}