De acordo com uma pesquisa realizada por pesquisadores da Universidade Shinshu, no Jap\u00e3o, e divulgada pela revista Galileu, beber ch\u00e1 verde estimula as bact\u00e9rias Flavonifractor plautii (FP), presentes no intestino e que t\u00eam a capacidade de suprimir alergias alimentares.\u00a0<\/p>\n
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O estudo publicado no peri\u00f3dico cient\u00edfico Frontiers in Immunology foi liderado pelo professor catedr\u00e1tico Tasuku Ogita, do Instituto de Ci\u00eancias Biom\u00e9dicas da universidade japonesa. O especialista explica que o ch\u00e1 verde \u00e9 abundante em catequina, um antioxidante que equivale entre 30% a 42% do peso seco da infus\u00e3o de ervas.<\/p>\n
A catequina \u00e9 metabolizada no intestino pelas Flavonifractor plautii, da fam\u00edlia bacteriana Clostridia, um anti-inflamat\u00f3rio extremamente ben\u00e9fico para o sistema imunol\u00f3gico.<\/p>\n
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No estudo, foi detectado que, a Flavonifractor plautii inibe a rea\u00e7\u00e3o imune de ant\u00edgenos Th2 \u00e0s alergias alimentares, podendo assim atenu\u00e1-las.<\/p>\n
???Estudei exaustivamente o ch\u00e1 e os seus benef\u00edcios. Estas descobertas n\u00e3o foram uma surpresa, porque algumas cepas da bact\u00e9ria Clostridia s\u00e3o conhecidas por serem anti-inflamat\u00f3rias e t\u00eam outros benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade???, afirmou Ogita em entrevista ao site NutritionInsight.<\/p>\n
Os investigadores esperam agora que em breve a Flavonifractor seja inclu\u00edda na composi\u00e7\u00e3o de alimentos de modo aliviar os sintomas al\u00e9rgicos dos indiv\u00edduos.\u00a0<\/p>\n
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