{"id":32239,"date":"2018-11-07T19:04:59","date_gmt":"2018-11-07T22:04:59","guid":{"rendered":"http:\/\/primeirojornal.com.br\/?p=32239"},"modified":"2018-11-07T19:04:59","modified_gmt":"2018-11-07T22:04:59","slug":"tres-farinheiras-sustentaveis-serao-inauguradas-em-alcobaca-nesta-sexta-feira-9","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/2018\/11\/07\/tres-farinheiras-sustentaveis-serao-inauguradas-em-alcobaca-nesta-sexta-feira-9\/","title":{"rendered":"Tr\u00eas farinheiras sustent\u00e1veis ser\u00e3o inauguradas em Alcoba\u00e7a nesta sexta-feira (9)"},"content":{"rendered":"

Agricultores familiares ter\u00e3o sua produ\u00e7\u00e3o baseada em novo conceito de beneficiamento da mandioca, ap\u00f3s treinamento no Centro de Refer\u00eancia em Mandiocultura, iniciativa da Cooperativa dos Agricultores do Vale do Itaitinga (Cavi)<\/em><\/p>\n

A Cooperativa dos Agricultores do Vale do Itaitinga (Cavi), localizada em Pouso Alegre, Alcoba\u00e7a (BA), e inaugurada pela Fibria h\u00e1 cinco anos, vem trabalhando para ampliar seus horizontes na presta\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os. H\u00e1 seis meses a entidade se transformou em Centro de Refer\u00eancia em Mandiocultura e vem orientando agricultores familiares da regi\u00e3o a implantar o conceito de Farinheira Sustent\u00e1vel em seus neg\u00f3cios. Como resultado desse trabalho, ser\u00e3o inauguradas nesta sexta-feira (9) as tr\u00eas primeiras farinheiras que adotaram essa nova perspectiva no territ\u00f3rio do extremo sul da Bahia.<\/p>\n

Duas delas, as farinheiras ???Donguinha e Luana??? e ???M\u00e3e e Filhos??? j\u00e1 existiam e reformularam toda a sua estrutura. J\u00e1 a farinheira “Maraj\u00f3” foi constru\u00edda j\u00e1 no novo conceito, que trabalha os pilares ambiental, econ\u00f4mico e social. Segundo o consultor de sustentabilidade da Fibria, Narcisio Loss, o projeto do Centro de Refer\u00eancia surgiu em virtude da dificuldade enfrentada pelos agricultores da regi\u00e3o, que est\u00e3o ref\u00e9ns dos atravessadores, e do anseio para poder comercializar sua produ\u00e7\u00e3o empacotada. Al\u00e9m disso, veio da necessidade de regulariza\u00e7\u00e3o ambiental e sanit\u00e1ria da agroind\u00fastria.<\/p>\n

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colheita da mandioca: Foto ARAQU??M ALC??NTARA<\/figcaption><\/figure>\n

Narcisio informa que o projeto do Centro est\u00e1 sendo desenvolvido com forma\u00e7\u00e3o te\u00f3rico-pr\u00e1tica de dois dias. ???A capacita\u00e7\u00e3o inclui padroniza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de farinha e possibilidade de empacotamento junto aos seus cooperados e agricultores propriet\u00e1rios de casas de farinha, ap\u00f3s obter os alvar\u00e1s de funcionamento, sanit\u00e1rio e ambiental. Al\u00e9m desta a\u00e7\u00e3o, o Centro de Refer\u00eancia tem atuado em frentes de pesquisa, ensino e extens\u00e3o buscando disseminar conhecimento sobre a cadeia produtiva da mandioca no \u00e2mbito do Plano de A\u00e7\u00e3o Territorial da Mandiocultura (PAT).<\/p>\n

Dentre os pilares trabalhados pelo centro, o pilar ambiental busca transformar a manipueira (l\u00edquido amarelado que sai da mandioca), que possui alto poder de contamina\u00e7\u00e3o, em um aliado da produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria utilizando seus aproveitamentos m\u00faltiplos. No pilar econ\u00f4mico, a ideia \u00e9 aproveitar a mandioca de forma integral (raiz e parte a\u00e9rea). J\u00e1 no pilar social, a inten\u00e7\u00e3o \u00e9 ajudar os agricultores familiares a agregarem mais renda \u00e0 sua produ\u00e7\u00e3o, com base em novos produtos e subprodutos atualmente desprezados.<\/p>\n

O conceito de Farinheira Sustent\u00e1vel foi elaborado pela Cavi, com assist\u00eancia t\u00e9cnica da Fibria (por meio do PDRT); com apoio de pesquisa da Universidade Federal do Sul da Bahia (UFSB) e importantes colabora\u00e7\u00f5es da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria de Alcoba\u00e7a e consultores que apoiam a Fibria nos seus projetos.<\/p>\n

A farinheira comunit\u00e1ria de Alcoba\u00e7a \u00e9 uma das a\u00e7\u00f5es do Programa de Desenvolvimento Rural Territorial (PDRT), desenvolvido pela Fibria com o objetivo de fortalecer a agricultura familiar. No Extremo Sul da Bahia, o programa atende 1.071 fam\u00edlias de 34 Associa\u00e7\u00f5es e uma Cooperativa. Elas recebem orienta\u00e7\u00e3o sobre produ\u00e7\u00e3o, comercializa\u00e7\u00e3o e gest\u00e3o do neg\u00f3cio. Essa orienta\u00e7\u00e3o \u00e9 viabilizada pela Fibria e contribui para fortalecer cada vez mais os resultados da agricultura familiar. Entre as atividades desenvolvidas est\u00e1 o cultivo e beneficiamento de mandioca, cultivo de milho, feij\u00e3o, urucum e outros produtos, al\u00e9m da cria\u00e7\u00e3o de pequenos animais.<\/p>\n

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Agricultores familiares ter\u00e3o sua produ\u00e7\u00e3o baseada em novo conceito de beneficiamento da mandioca, ap\u00f3s treinamento no Centro de Refer\u00eancia em Mandiocultura, iniciativa da Cooperativa\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":32241,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2710],"tags":[],"class_list":["post-32239","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alcobaca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32239","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32239"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32239\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32239"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}