{"id":34822,"date":"2019-06-06T16:20:25","date_gmt":"2019-06-06T19:20:25","guid":{"rendered":"http:\/\/primeirojornal.com.br\/?p=34822"},"modified":"2019-06-06T20:22:24","modified_gmt":"2019-06-06T23:22:24","slug":"produtos-baianos-da-agricultura-familiar-do-segmento-fit-ganham-consumidores-na-feira-internacional-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/2019\/06\/06\/produtos-baianos-da-agricultura-familiar-do-segmento-fit-ganham-consumidores-na-feira-internacional-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Produtos baianos da agricultura familiar do segmento FIT ganham consumidores na feira internacional de alimentos"},"content":{"rendered":"

A agricultura familiar da Bahia se mostra cada vez mais diversa, promissora e atenta \u00e0s novidades. No que diz respeito \u00e0 gastronomia Fit, o segmento apresenta sua potencialidade na Naturaltech 2019, feira especializada em alimentos e produtos naturais, que acontece at\u00e9 este s\u00e1bado (8\/06), no Anhembi, na capital paulista.<\/p>\n

Entre os alimentos que contribuem para o ganho de massa muscular, fortalecem os m\u00fasculos ou d\u00e3o energia est\u00e3o o nibs de cacau, mel, chocolates, castanha de caju, guaran\u00e1, licuri, p\u00f3len e caf\u00e9, produzidos por cooperativas baianas. Os produtos est\u00e3o expostos no estande Bahia Produtiva, instalado em uma \u00e1rea de 100 m\u00b2, totalmente ambientado para receber o p\u00fablico visitante da Naturaltech. O estande est\u00e1 localizado na rua F-E\/10-11.<\/p>\n

Carine Assun\u00e7\u00e3o, representante da Cooperativa de Servi\u00e7os Sustent\u00e1veis da Bahia (Coopessba), do munic\u00edpio de Ilh\u00e9us, tem recebido os visitantes destacando a qualidade dos produtos que levou para comercializar durante a Naturaltech: ???Na linha Fit, n\u00f3s temos o cacau em p\u00f3, que \u00e9 100% cacau, sem nenhum aditivo qu\u00edmico e sem a\u00e7\u00facar. Temos tamb\u00e9m o chocolate com a\u00e7\u00facar demerara, que vem com 35% de cacau. Esse \u00e9 um produto natural, tamb\u00e9m sem nenhum aromatizante, sem conservantes, super natural e super fit???.<\/p>\n

\"\"<\/a>No total, 17 empreendimentos da agricultura familiar, contam com apoio do Governo da Bahia, por meio da Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR), vinculada \u00e0 Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), para expor e comercializar seus produtos na maior feira de produtos sustent\u00e1veis da Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n

Produtos: Um dos produtos que v\u00eam ganhando espa\u00e7o, principalmente nas academias, est\u00e1 o nibs, am\u00eandoa de cacau fermentada, seca, torrada e triturada, que traz diversos benef\u00edcios para a sa\u00fade, quando inserido regularmente na alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A nutricionista Tamara Ferreira explica que o nibs contribui para reduzir o a\u00e7\u00facar no sangue, o colesterol ruim e a gordura corporal: ????? um alimento antioxidante, que contribui para evitar doen\u00e7as cardiovasculares. Pode-se utilizar antes do treino, pois d\u00e1 energia, e \u00e9 um alimento vers\u00e1til, que d\u00e1 para consumir com uma vitamina, no bolo, biscoitos, shakes, iogurtes???.<\/p>\n

\"\"<\/a>Tamb\u00e9m se destacam o mel, o caf\u00e9 e o guaran\u00e1, como alimentos energ\u00e9ticos, que aumentam a disposi\u00e7\u00e3o e combatem o cansa\u00e7o; a banana, como fonte de pot\u00e1ssio, que fortalece os m\u00fasculos, diminui as c\u00e2imbras, a fadiga e a apatia mental; e o chocolate, estimulante natural chamado teobromina, alcaloide que d\u00e1 mais energia e melhora o humor. Al\u00e9m disso, a novidade da vez no universo da nutri\u00e7\u00e3o funcional \u00e9 o p\u00f3len de abelha, que aumenta os n\u00edveis de energia e diminui o desejo por alimentos gordurosos.<\/p>\n

Tamara observa que a agricultura familiar \u00e9 uma forte aliada para manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade: ???S\u00e3o produtos mais saud\u00e1veis, que fornecem uma maior quantidade de sais minerais, vitaminas e de compostos bioativos que v\u00e3o tratar e prevenir doen\u00e7as, al\u00e9m de contribuir para a sustentabilidade do nosso planeta???.<\/p>\n

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