O Minist\u00e9rio P\u00fablico da Bahia (MP-BA), por meio da promotora de Justi\u00e7a Andr\u00e9a Ariadna, ajuizou a\u00e7\u00e3o civil p\u00fablica contra o Estado da Bahia e a empresa LPATSA Alimenta\u00e7\u00e3o e Terceiriza\u00e7\u00e3o de Servi\u00e7os Administrativos, que presta servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o na Cadeia P\u00fablica de Salvador. Na a\u00e7\u00e3o, o MP requer a interdi\u00e7\u00e3o das Unidades de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o (UAN) da Cadeia P\u00fablica de Salvador e da Penitenci\u00e1ria Lemos de Brito em raz\u00e3o de irregularidades relacionadas \u00e0 prepara\u00e7\u00e3o e acondicionamento dos alimentos.\u00a0<\/p>\n
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Segundo a promotora de Justi\u00e7a, no exerc\u00edcio da fiscaliza\u00e7\u00e3o dos estabelecimentos penais da capital, o MP realizou registros documentais e promoveu inspe\u00e7\u00f5es presenciais e remotas nas unidades prisionais, conforme previsto na Lei de Execu\u00e7\u00e3o Penal.<\/p>\n
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“No curso das visitas presenciais realizadas pelo MP, tivemos uma aten\u00e7\u00e3o com a \u00e1rea de alimenta\u00e7\u00e3o das unidades considerando, al\u00e9m da relev\u00e2ncia dessa presta\u00e7\u00e3o estatal \u00e0 popula\u00e7\u00e3o carcer\u00e1ria, as condi\u00e7\u00f5es de aparente precariedade e deteriora\u00e7\u00e3o da estrutura f\u00edsica das UAN, al\u00e9m da aparente sobrecarga el\u00e9trica, desgaste de equipamentos e aparelhos e a aus\u00eancia de Alvar\u00e1 Sanit\u00e1rio nesses locais”, destacou a promotora de Justi\u00e7a Andr\u00e9a Ariadna.\u00a0<\/p>\n
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De acordo com relat\u00f3rio da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Visa), foram identificadas diversas irregularidades na \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o da Cadeia P\u00fablica, incluindo aus\u00eancia de pia para pr\u00e9 lavagem dos alimentos; aus\u00eancia de abrigo de res\u00edduos, sendo depositado em \u00e1rea aberta; e revestimentos danificados em algumas paredes da \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o. J\u00e1 na Penitenci\u00e1ria Lemos de Brito, a Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria encontrou irregularidades como infiltra\u00e7\u00f5es e mofo em diversos ambientes da UAN; exaust\u00e3o e renova\u00e7\u00e3o de ar insuficiente, sendo visualizado o escoamento de gorduras nas paredes; term\u00f4metro da \u00e1rea do a\u00e7ougue danificado; al\u00e9m da aus\u00eancia de alvar\u00e1 sanit\u00e1rio. Em raz\u00e3o do risco sanit\u00e1rio gerado pelas irregularidades, a Visa notificou as Unidades de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o dos dois pres\u00eddios.<\/p>\n
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Na a\u00e7\u00e3o, o MP requer ainda que, ap\u00f3s determinada a interdi\u00e7\u00e3o das \u00e1reas de alimenta\u00e7\u00e3o, que que a empresa de servi\u00e7os de fornecimento de alimenta\u00e7\u00e3o atuante nas unidades, realizem a prepara\u00e7\u00e3o e acondicionamento dos alimentos de forma e em local adequado, nos termos da legisla\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria vigente, o qual deve possuir alvar\u00e1 sanit\u00e1rio e seguir as determina\u00e7\u00f5es referidas no Relat\u00f3rio T\u00e9cnico da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria.\u00a0<\/p>\n
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Al\u00e9m disso, o Estado da Bahia deve prestar informa\u00e7\u00f5es acerca do andamento do processo de contrata\u00e7\u00e3o de manuten\u00e7\u00e3o preventiva e corretiva das unidades prisionais, visando adotar solu\u00e7\u00f5es paliativas nas cozinhas das unidades at\u00e9 a constru\u00e7\u00e3o de novas cozinhas ou reforma\/adequa\u00e7\u00e3o nas atuais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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