A batata-doce \u00e9 um tub\u00e9rculo que fornece um elevado teor de energia ao organismo, devido \u00e0 sua abund\u00e2ncia em hidratos de carbono e em fibras, vitaminas do complexo B, vitamina A, vitamina C e minerais, como o pot\u00e1ssio e o magn\u00e9sio – que combatem ainda o aparecimento de doen\u00e7as card\u00edacas ou diabetes, entre outras, explica um artigo publicado pelo portal Tua Sa\u00fade.\u00a0<\/p>\n
Adicionalmente, este superalimento apresenta um baixo teor de gordura e \u00e9 extremamente rico em antioxidantes, como \u00a0betacaroteno e antocianinas, que ajudam a proteger as c\u00e9lulas do corpo contra os efeitos dos radicais livres, prevenindo assim o envelhecimento prematuro das c\u00e9lulas.<\/p>\n
Ora, a batata-doce pode apresentar uma tonalidade branca, creme, alaranjada ou roxa. Sendo que a roxa tem maior quantidade de antocianinas e a laranja possui maior teor de betacarotenos, por exemplo.\u00a0<\/p>\n
O delicioso e nutritivo tub\u00e9rculo pode ser consumido cozido ou assado, pode ser usado como base para mousses ou como farinha para p\u00e3o, bolos e bolachas.\u00a0<\/p>\n
Eis, segundo o portal Tua Sa\u00fade, os principais benef\u00edcios da batata-doce para a sa\u00fade:<\/span><\/p>\n Previne o envelhecimento precoce<\/span><\/p>\n A batata-doce, sobretudo a de tom alaranjado, tem excelentes quantidades de betacarotenos, que s\u00e3o convertidos no corpo em vitamina A.<\/p>\n Mais ainda, por ser um vegetal rico em vitamina C, um potente antioxidante que protege as c\u00e9lulas do corpo contra inflama\u00e7\u00f5es e radicais livres. Como tal, o alimento deixa a pele mais firme e atenua as rugas.<\/p>\n Previne a diabetes<\/span><\/p>\n O tub\u00e9rculo \u00e9 rico em fibras, o que faz com que tenha um baixo \u00edndice glic\u00e9mico. Ou seja, esta variedade de batata ajudar a reduzir a velocidade de absor\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es, evitando os picos de glicose na corrente sangu\u00ednea. Esta propriedade da batata-doce \u00e9 fundamental para prevenir a diabetes.\u00a0<\/p>\n Ajuda a emagrecer<\/span><\/p>\n A batata-doce auxilia na perda de peso, pois \u00e9 um alimento com elevado teor de fibras que prolonga o tempo de digest\u00e3o e perman\u00eancia da comida no est\u00f4mago, aumentando assim a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade e a vontade de comer em excesso.\u00a0<\/p>\n Previne o desenvolvimento de doen\u00e7as card\u00edacas<\/span><\/p>\n Rica em antocianinas, um tipo de antioxidante que melhora as fun\u00e7\u00f5es das veias e diminui a forma\u00e7\u00e3o de placas de gordura nas art\u00e9rias, a batata-doce ajuda a diminuir os n\u00edveis de colesterol ‘mau’ LDL no sangue, prevenindo doen\u00e7as como enfartes, AVC’s e aterosclerose.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A batata-doce \u00e9 um tub\u00e9rculo que fornece um elevado teor de energia ao organismo, devido \u00e0 sua abund\u00e2ncia em hidratos de carbono e em\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":57254,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[81],"tags":[],"class_list":["post-57253","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57253","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57253"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57253\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/57254"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}