{"id":66554,"date":"2022-03-29T22:36:28","date_gmt":"2022-03-30T01:36:28","guid":{"rendered":"http:\/\/primeirojornal.com.br\/2022\/03\/camara-aprova-novas-regras-para-produtos-alimenticios-artesanais\/"},"modified":"2022-03-29T22:36:28","modified_gmt":"2022-03-30T01:36:28","slug":"camara-aprova-novas-regras-para-produtos-alimenticios-artesanais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/2022\/03\/29\/camara-aprova-novas-regras-para-produtos-alimenticios-artesanais\/","title":{"rendered":"C\u00e2mara aprova novas regras para produtos aliment\u00edcios artesanais"},"content":{"rendered":"

A C\u00e2mara dos Deputados aprovou nesta ter\u00e7a-feira (29) a proposta que considera produtos aliment\u00edcios artesanais de origem vegetal aqueles em cujo processo de fabrica\u00e7\u00e3o s\u00e3o utilizadas mat\u00e9rias-primas predominantemente vegetais, prevendo a concess\u00e3o de um selo distintivo. A mat\u00e9ria segue para an\u00e1lise do Senado.<\/p>\n

“A inten\u00e7\u00e3o dessa proposi\u00e7\u00e3o \u00e9 apoiar o mercado de produtos aliment\u00edcios artesanais de origem vegetal por meio da regulamenta\u00e7\u00e3o dos crit\u00e9rios de identifica\u00e7\u00e3o de produtos artesanais genu\u00ednos e de qualidade, estabelecendo a possibilidade de se conceder tamb\u00e9m a esses alimentos a distin\u00e7\u00e3o do selo Arte, que est\u00e1 previsto apenas para os produtos aliment\u00edcios artesanais de origem animal”, explicou a relatora deputada Aline Sleutjes (Uni\u00e3o Brasil – PR).<\/p>\n

O texto classifica esses produtos como aqueles que apresentam certas caracter\u00edsticas, como processo de fabrica\u00e7\u00e3o com t\u00e9cnicas e conhecimentos de dom\u00ednio dos manipuladores.<\/p>\n

O projeto estabelece que os produtos devem ser feitos com mat\u00e9rias-primas produzidas na propriedade onde a unidade de processamento estiver localizada ou ter origem determinada.<\/p>\n

Selo Arte<\/h2>\n

O Selo Arte \u00e9 um certificado que assegura que o produto aliment\u00edcio de origem animal foi elaborado de forma artesanal, com receita e processo que possuem caracter\u00edsticas tradicionais, regionais ou culturais.\u00a0<\/p>\n

O selo permite que produtos como queijos, embutidos, pescados e mel possam ser vendidos livremente em qualquer parte do territ\u00f3rio nacional, eliminando entraves burocr\u00e1ticos.<\/p>\n

* Com informa\u00e7\u00f5es da Ag\u00eancia C\u00e2mara<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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