Quem cozinha diariamente sabe o qu\u00e3o frustrante \u00e9 provar a comida e perceber que ela est\u00e1 muito salgada. E quando a comida j\u00e1 est\u00e1 servida e temos convidados em casa? ?? o fim!\u00a0<\/p>\n
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Se voc\u00ea deu azar de salgar a comida, o melhor mesmo \u00e9 ter paci\u00eancia e aplicar alguns truques para tentar solucionar a situa\u00e7\u00e3o. De acordo com o site Pure Wow, existem algumas estrat\u00e9gias para tirar o sal em excesso da comida e uma delas, como n\u00e3o poderia deixar de ser, \u00e9 recorrer \u00e0 \u00e1gua. Se for uma comida com molho, tente diluir o sal adicionando \u00e1gua fria aos poucos para que n\u00e3o fique em excesso e estrague a textura dos alimentos que est\u00e3o sendo cozidos.<\/p>\n
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Para quem receia que a \u00e1gua acabe tirando os demais sabores, adicione uma fonte de gordura (como abacate, leite de coco, creme de leite ou ricotta).<\/p>\n
Apostar nos alimentos mais \u00e1cidos – suco de lim\u00e3o, mostarda dijon, vinagre, etc. – ou recorrer a alimentos com o efeito esponja tamb\u00e9m resulta. Nesta \u00faltima alternativa, o segredo est\u00e1 em usar quinoa, batata, arroz, couscous ou massa para que consigam absorver o m\u00e1ximo de sal. Estes alimentos devem ficar alguns minutos na panela e depois serem removidos.<\/p>\n
Nos casos mais extremos – ou mais desesperados -, usar a\u00e7\u00facar, mel ou algum tipo de pimenta intensa tamb\u00e9m pode resultar em casos de guisado, estufado ou assados, por exemplo.<\/p>\n
Se o sal em excesso for aplicado na carne, no peixe ou numa prote\u00edna vegetal antes de ser cozinhada, dar um banho no alimento ajuda a tirar o excesso. Vale sempre ressaltar que o consumo di\u00e1rio de sal n\u00e3o deve exceder os cinco gramas por dia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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