{"id":696573,"date":"2026-06-16T09:25:59","date_gmt":"2026-06-16T12:25:59","guid":{"rendered":"https:\/\/primeirojornal.com.br\/2026\/06\/16\/guia-do-alfajor-argentino-historia-curiosidades-e-onde-comprar\/"},"modified":"2026-06-16T09:27:38","modified_gmt":"2026-06-16T12:27:38","slug":"guia-do-alfajor-argentino-historia-curiosidades-e-onde-comprar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/2026\/06\/16\/guia-do-alfajor-argentino-historia-curiosidades-e-onde-comprar\/","title":{"rendered":"Guia do alfajor argentino: hist\u00f3ria, curiosidades e onde comprar"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify;\">Resumo: o <strong>alfajor<\/strong> \u00e9 um doce tradicional da <strong>Argentina<\/strong>, normalmente formado por duas camadas de massa unidas por doce de leite e cobertas por chocolate, a\u00e7\u00facar ou merengue. Existem dezenas de vers\u00f5es, desde as mais simples feitas em padarias at\u00e9 op\u00e7\u00f5es industriais, consolidando o doce como s\u00edmbolo da cultura doceira do pa\u00eds.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O que \u00e9 o alfajor? O formato cl\u00e1ssico traz duas bolachas com um recheio generoso de <strong>doce de leite<\/strong>, reunidos por uma cobertura que pode variar entre chocolate, a\u00e7\u00facar de confeiteiro ou merengue. Embora o recheio tradicional permane\u00e7a o doce de leite, surgem varia\u00e7\u00f5es que incorporam sabores como figo, entre outras surpresas, ampliando o leque de op\u00e7\u00f5es para quem busca novas experi\u00eancias.<\/p>\n<div>\n<figure><figcaption> Getty Images <\/figcaption><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i.metroimg.com\/ZfrNRd3oYQAyMaCqK006RGgP6SUFHlv7SR_IMDwx2qA\/w:600\/q:85\/f:webp\/plain\/https:\/\/images.metroimg.com\/2024\/02\/21170750\/alfajores-em-cima-de-uma-grelha.jpg\" alt=\"alfajores em cima de uma grelha\" width=\"600\" height=\"400\" loading=\"eager\" fetchpriority=\"high\"><\/figure>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ao longo dos anos, as vers\u00f5es v\u00e3o desde o artesanal, encontrada em padarias locais, at\u00e9 as vers\u00f5es industrializadas, dispon\u00edveis em supermercados e lojas especializadas. Essa diversidade fez do <strong>alfajor<\/strong> um marco da cultura doceira argentina, apreciado por moradores e turistas que trazem caixas como lembran\u00e7a da viagem.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A popularidade do doce tamb\u00e9m atravessa fronteiras: no Brasil, ele conquistou espa\u00e7o nas prateleiras, em kioskos e em lojas especializadas, com marcas conhecidas oferecendo op\u00e7\u00f5es que agradam diferentes paladares. A massa crocante, o equil\u00edbrio entre o doce de leite e a cobertura e a variedade de vers\u00f5es &#8211; desde as mais simples at\u00e9 as gourmet &#8211; ajudam a manter o alfajor entre os favoritos de quem aprecia sobremesas tradicionais.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">E voc\u00ea, j\u00e1 experimentou algum Alfajor? Compartilhe nos coment\u00e1rios qual sabor ou vers\u00e3o prefere e conte a sua experi\u00eancia, ajudando outros leitores a descobrir novas possibilidades desse doce t\u00e3o emblem\u00e1tico da regi\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resumo: o alfajor \u00e9 um doce tradicional da Argentina, normalmente formado por duas camadas de massa unidas por doce de leite e cobertas por\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":696575,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[244],"tags":[],"class_list":["post-696573","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/696573","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=696573"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/696573\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/696575"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=696573"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=696573"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=696573"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}