{"id":711106,"date":"2026-07-15T08:26:30","date_gmt":"2026-07-15T11:26:30","guid":{"rendered":"https:\/\/primeirojornal.com.br\/2026\/07\/15\/esfriou-nutri-ensina-a-manter-a-alimentacao-saudavel-no-inverno\/"},"modified":"2026-07-15T08:27:31","modified_gmt":"2026-07-15T11:27:31","slug":"esfriou-nutri-ensina-a-manter-a-alimentacao-saudavel-no-inverno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/2026\/07\/15\/esfriou-nutri-ensina-a-manter-a-alimentacao-saudavel-no-inverno\/","title":{"rendered":"Esfriou: nutri ensina a manter a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel no inverno"},"content":{"rendered":"<br \/>\n<h2>\u00c9 poss\u00edvel manter a sa\u00fade no frio sem abrir m\u00e3o de comidinhas reconfortantes<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Resumo: quando a temperatura cai, o corpo pede mais energia e a hidrata\u00e7\u00e3o costuma ficar em segundo plano. Com escolhas simples \u2014 como ch\u00e1s, sopas quentes e uma alimenta\u00e7\u00e3o rica em fibras, vitaminas e minerais \u2014 d\u00e1 para manter a imunidade est\u00e1vel, o humor melhor e o bem?estar em dia, sem abrir m\u00e3o do sabor.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No frio, o gasto energ\u00e9tico aumenta para manter a temperatura do corpo est\u00e1vel, e o c\u00e9rebro tende a pedir mais gordura, a\u00e7\u00facar e carboidratos refinados. N\u00e3o \u00e9 fraqueza, \u00e9 fisiologia. Ceder a esse impulso sem crit\u00e9rio \u00e9 diferente de nutrir o corpo com o que ele realmente precisa, e pode atrapalhar o equil\u00edbrio alimentar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>O que o frio faz com a imunidade<\/strong> Ambientes fechados, ar seco, menos sol e alimenta\u00e7\u00e3o desequilibrada ajudam a entender por que gripes e resfriados ficam mais comuns no inverno. Aproximadamente 70% das c\u00e9lulas de defesa atuam no intestino, o que mostra como a alimenta\u00e7\u00e3o influencia diretamente a nossa defesa. Manter o intestino saud\u00e1vel com fibras, probi\u00f3ticos e variedade de alimentos \u00e9 uma das estrat\u00e9gias mais eficazes para atravessar a esta\u00e7\u00e3o com menos doen\u00e7as.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Alguns nutrientes ganham destaque nessa \u00e9poca:<\/p>\n<ul>\n<li>Vitamina C, presente em laranjas, lim\u00f5es, acerola, kiwi e piment\u00e3o, que auxilia o funcionamento das c\u00e9lulas de defesa;<\/li>\n<li>Zinco, encontrado em carnes, sementes de ab\u00f3bora, castanhas e gr\u00e3os, importante para a resposta imune;<\/li>\n<li>Vitamina D, cuja produ\u00e7\u00e3o cai no inverno pela menor exposi\u00e7\u00e3o ao sol; a suplementa\u00e7\u00e3o pode ser indicada em alguns casos;<\/li>\n<li>Probi\u00f3ticos, em iogurte natural e kefir, para manter o equil\u00edbrio da microbiota intestinal.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Entre os pratos que ajudam a manter a sensa\u00e7\u00e3o de conforto sem pesar a sa\u00fade, est\u00e3o sopas de legumes com frango desfiado, caldo de feij\u00e3o com couve, canja, moqueca, vatap\u00e1, feijoada com modera\u00e7\u00e3o e arroz com leite sem exagero de a\u00e7\u00facar. Ra\u00edzes como batata?doce, mandioquinha, inhame e mandioca fornecem energia, fibra e micronutrientes, combinando bem com gengibre, c\u00farcuma, canela, pimenta?do?reino e alho \u2014 ingredientes termog\u00eanicos naturais que aquecem e ajudam na inflama\u00e7\u00e3o quando usados com equil\u00edbrio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span>Um ch\u00e1 de gengibre com lim\u00e3o e mel \u00e9, na pr\u00e1tica, um dos alimentos mais completos para o inverno: hidrata, aquece, tem a\u00e7\u00e3o anti?inflamat\u00f3ria e ajuda a mucosa das vias respirat\u00f3rias \u2014 tudo com custo bem menor do que suplementos de farm\u00e1cia.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Embora o inverno traga o chocolate quente e bebidas quentes com frequ\u00eancia, a ideia \u00e9 n\u00e3o transformar isso em rotina di\u00e1ria. Modera\u00e7\u00e3o, aliada a escolhas naturais, protege a imunidade, o intestino e a disposi\u00e7\u00e3o para enfrentar os dias frios com \u00e2nimo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">(*) Juliana Andrade \u00e9 nutricionista formada pela UnB e p\u00f3s?graduada em Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica Funcional. Escreve sobre alimenta\u00e7\u00e3o, sa\u00fade e estilo de vida.<\/p>\n<p><!-- Galeria de imagens (busca de imagens acima de 500px) --><\/p>\n<section aria-label=\"Galeria de imagens do inverno saud\u00e1vel\" style=\"margin: 24px 0;\">\n<style>\n    .galeria {\n      display: grid;\n      grid-template-columns: repeat(auto-fill, minmax(180px, 1fr));\n      gap: 12px;\n    }\n    .galeria figure {\n      margin: 0;\n      cursor: pointer;\n      border-radius: 6px;\n      overflow: hidden;\n      border: 1px solid #ddd;\n    }\n    .galeria img {\n      width: 100%;\n      height: auto;\n      display: block;\n    }\n    \/* Lightbox *\/\n    .lightbox {\n      position: fixed;\n      top: 0; left: 0;\n      width: 100%; height: 100%;\n      background: rgba(0,0,0,0.8);\n      display: none;\n      align-items: center;\n      justify-content: center;\n      z-index: 1000;\n    }\n    .lightbox.active { display: flex; }\n    .lightbox-content {\n      max-width: 90%;\n      max-height: 80%;\n    }\n    .lightbox-content img {\n      width: 100%;\n      height: auto;\n      border-radius: 8px;\n      box-shadow: 0 4px 20px rgba(0,0,0,0.5);\n    }\n    .lightbox-nav {\n      position: absolute;\n      top: 50%;\n      transform: translateY(-50%);\n      width: auto;\n      height: 40px;\n      display: inline-flex;\n      align-items: center;\n      justify-content: center;\n      color: #fff;\n      font-size: 20px;\n      border-radius: 0 4px 4px 0;\n      background: rgba(0,0,0,0.4);\n      padding: 8px;\n      cursor: pointer;\n      user-select: none;\n    }\n    .lightbox-prev { left: 10px; 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Quais s\u00e3o suas receitas favoritas que aquecem sem pesar?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c9 poss\u00edvel manter a sa\u00fade no frio sem abrir m\u00e3o de comidinhas reconfortantes Resumo: quando a temperatura cai, o corpo pede mais energia e\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":711108,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[244],"tags":[],"class_list":["post-711106","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/711106","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=711106"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/711106\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":711107,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/711106\/revisions\/711107"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/711108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=711106"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=711106"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=711106"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}