Existem saladas de todos os tipos, cores, formas e jeitos. Existem vers\u00f5es com arroz e at\u00e9 mesmo no pote, para facilitar o transporte para o trabalho. Mas engana-se quem pensa que para fazer uma boa salada basta misturar muitos vegetais e legumes.<\/p>\n
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Quase todo mundo acha que sabe fazer uma salada, mas o mais prov\u00e1vel \u00e9 que essa salada esteja longe da perfei\u00e7\u00e3o. E mesmo que ache que a sua salada \u00e9 bem razo\u00e1vel, conhe\u00e7a os erros mais comuns na hora de fazer este prato e melhore a sua t\u00e9cnica.<\/p>\n
De acordo com o site Eat Clean, um dos maiores ???atentados??? a uma boa salada \u00e9 lavar a alface (ou os verdes que vai usar) e n\u00e3o sec\u00e1-los ??? e n\u00e3o, sacudir ou escorrer as folhas n\u00e3o conta. Al\u00e9m de deixar a salada toda molhada, tamb\u00e9m vai fazer com que o molho e o tempero n\u00e3o grudem nas folhas, pois a \u00e1gua e o \u00f3leo n\u00e3o se d\u00e3o muito bem.<\/p>\n
Tentar misturar tudo o que tem \u00e0 m\u00e3o tamb\u00e9m pode n\u00e3o dar muito certo, pois nem todos os alimentos combinam bem e \u00e9 preciso equilibrar os sabores.<\/p>\n
Adicionar azeite e vinagre, molho vinagrete ou suco de lim\u00e3o e n\u00e3o temperar a salada tamb\u00e9m prejudica muito o bom sabor da salada. Portanto, \u00e9 essencial adicionar uma pitada de sal e de pimenta para destacar os sabores.<\/p>\n
Com os molhos pode usar o que mais gostar e o que melhor combinar com a sua mistura mas \u00e9 essencial medir bem as quantidades, pois uma salada gordurosa ou muito seca n\u00e3o \u00e9 nada boa.<\/p>\n
Temperar e adicionar molho muito cedo tamb\u00e9m \u00e9 um erro muito comum que acaba por estragar toda a textura dos alimentos, inclusive pode cozinhar a alface. Por isso, o melhor \u00e9 temperar s\u00f3 mesmo na hora em que for comer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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