{"id":75688,"date":"2022-04-10T16:36:18","date_gmt":"2022-04-10T19:36:18","guid":{"rendered":"http:\/\/primeirojornal.com.br\/2022\/04\/pascoa-salgada-chocolate-e-azeite-sobem-11-em-um-ano-bacalhau-esta-8-mais-caro\/"},"modified":"2022-04-10T16:36:18","modified_gmt":"2022-04-10T19:36:18","slug":"pascoa-salgada-chocolate-e-azeite-sobem-11-em-um-ano-bacalhau-esta-8-mais-caro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/2022\/04\/10\/pascoa-salgada-chocolate-e-azeite-sobem-11-em-um-ano-bacalhau-esta-8-mais-caro\/","title":{"rendered":"P\u00e1scoa salgada: chocolate e azeite sobem 11% em um ano; bacalhau est\u00e1 8% mais caro"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

A P\u00e1scoa<\/strong> deste ano ser\u00e1 mais cara aos brasileiros ??? j\u00e1 impactados pela constante alta dos pre\u00e7os dos alimentos nos supermercados. A\u00a0maior parte dos itens que comp\u00f5em o tradicional almo\u00e7o de P\u00e1scoa<\/strong> subiu acima da infla\u00e7\u00e3o<\/strong> (\u00edndice que calcula a m\u00e9dia do aumento dos pre\u00e7os). Entre os alimentos, normalmente presentes na mesa do domingo, que mais subiram, merecem destaque a batata-inglesa, usada na prepara\u00e7\u00e3o do bacalhau, que est\u00e1 27% mais cara, e o azeite de oliva, que subiu 11,3%. O pr\u00f3prio bacalhau<\/strong> tamb\u00e9m ficou mais salgado com a alta de 7,8% neste ano, em compara\u00e7\u00e3o com a P\u00e1scoa de 2021. O pre\u00e7o do indispens\u00e1vel chocolate<\/strong> aumentou 13,6% em um ano, enquanto as vers\u00f5es em barra subiram 11%. J\u00e1 o indicador oficial da infla\u00e7\u00e3o<\/strong> foi de 11,3% no acumulado em 12 meses. Os dados s\u00e3o do \u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo (IPCA)<\/strong> em mar\u00e7o, divulgado na sexta-feira, 8, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE)<\/strong>.<\/p>\n

O aumento dos pre\u00e7os dos produtos da P\u00e1scoa segue a alta generalizada vista pelos brasileiros em cada visita ao supermercado. A infla\u00e7\u00e3o est\u00e1 acima dos dois d\u00edgitos h\u00e1 sete meses, e os reflexos do conflito no Leste Europeu devem trazer ainda mais press\u00e3o no indicador. ???Mais do que o n\u00famero em si, a alta assusta pelo o que representa: perda acelerada do poder de compra, principalmente das camadas de menor renda da popula\u00e7\u00e3o, em itens b\u00e1sicos como alimentos e combust\u00edveis. E n\u00e3o h\u00e1 sinal de que o quadro v\u00e1 se reverter, pelo menos no m\u00e9dio prazo???, afirma o professor do Insper e CEO do Siegen Consultoria, F\u00e1bio Astrauskas.<\/p>\n

A press\u00e3o inflacion\u00e1ria \u00e9 puxada pelo encarecimento dos combust\u00edveis<\/strong> e dos alimentos<\/strong>. No primeiro caso, o principal vetor de alta \u00e9 a volatilidade no pre\u00e7o do barril do petr\u00f3leo<\/strong> em meio \u00e0s incertezas geradas pela guerra na Ucr\u00e2nia, que chegou a levar a cota\u00e7\u00e3o para pr\u00f3ximo de US$ 140, o maior valor desde 2008. A alta, por\u00e9m, j\u00e1 era observada desde o ano passado com a retomada das economias no p\u00f3s-pandemia. O aumento dos combust\u00edveis explica parte do encarecimento dos alimentos, j\u00e1 que a maior parte da produ\u00e7\u00e3o \u00e9 transportada em rodovias. A escalada dos pre\u00e7os tamb\u00e9m tem rela\u00e7\u00e3o com quebras nas lavouras por quest\u00f5es clim\u00e1ticas, como as fortes tempestades que atingiram a regi\u00e3o sudeste no in\u00edcio do ano.<\/p>\n

Os ic\u00f4nicos ovos de chocolate<\/strong> tamb\u00e9m n\u00e3o escaparam da majora\u00e7\u00e3o, apesar de em menor intensidade da vista em P\u00e1scoas passadas. Dados do Instituto Brasileiro da Economia da Funda\u00e7\u00e3o Getulio Vargas (FGV<\/span> Ibre) mostram que o pre\u00e7o dos ovos subiu 9,9% no \u00faltimo ano. Em 2021, a alta havia sido de 12%, enquanto em 2020 o registro foi de 17,4%. A alta geral dos pre\u00e7os tamb\u00e9m \u00e9 justificada pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab) para explicar o aumento. ???O pre\u00e7o do chocolate em geral \u00e9 impactado por diferentes fatores. O cacau, a\u00e7\u00facar e o leite, por exemplo, assim como a varia\u00e7\u00e3o do d\u00f3lar, contrata\u00e7\u00f5es, distribui\u00e7\u00e3o e impostos, tamb\u00e9m influenciam. H\u00e1 de se considerar tamb\u00e9m a infla\u00e7\u00e3o, que ficou em dois d\u00edgitos em 2021, com alta de 10,06%, o maior aumento desde 2015. Al\u00e9m disso, o varejo tem suas pr\u00f3prias pol\u00edticas???, informa a associa\u00e7\u00e3o em nota.<\/p>\n

Produtos da P\u00e1scoa e a varia\u00e7\u00e3o em 12 meses, em %<\/h3>\n\n<\/colgroup>\n<\/colgroup>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Batata-inglesa<\/strong><\/td>\n27,2<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Couve<\/td>\n25,0<\/td>\n<\/tr>\n
Sardinha em conserva<\/strong><\/td>\n16,0<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Cebola<\/td>\n13,8<\/td>\n<\/tr>\n
Bolo<\/strong><\/td>\n13,0<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Azeite de oliva<\/td>\n11,3<\/td>\n<\/tr>\n
Chocolate em barra e bombom<\/strong><\/td>\n10,9<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Azeitona<\/td>\n8,4<\/td>\n<\/tr>\n
Bacalhau<\/strong><\/td>\n7,8<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Atum em conserva<\/td>\n5,6<\/td>\n<\/tr>\n
Pescados<\/strong><\/td>\n3,7<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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