{"id":76572,"date":"2022-04-12T05:39:39","date_gmt":"2022-04-12T08:39:39","guid":{"rendered":"http:\/\/primeirojornal.com.br\/2022\/04\/preco-do-bacalhau-varia-ate-360-e-chega-a-r-230\/"},"modified":"2022-04-12T05:39:39","modified_gmt":"2022-04-12T08:39:39","slug":"preco-do-bacalhau-varia-ate-360-e-chega-a-r-230","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/2022\/04\/12\/preco-do-bacalhau-varia-ate-360-e-chega-a-r-230\/","title":{"rendered":"Pre\u00e7o do bacalhau varia at\u00e9 360% e chega a R$ 230"},"content":{"rendered":"<div><\/div>\n<div>O aumento da procura por peixes na semana santa fez o consumidor belo-horizontino se deparar com valores salgados. A op\u00e7\u00e3o preferida para substituir a carne vermelha na sexta-feira da Paix\u00e3o \u00e9 o bacalhau, cujo quilo pode custar entre R$ 49,90 para o tipo Saithe e R$ 230 o tipo Porto Real, com uma diferen\u00e7a de 360%. Considerando o mesmo produto, a varia\u00e7\u00e3o do Saithe, que chega a custar R$ 129,80, \u00e9 de 160%, enquanto o tipo do Porto tem diferen\u00e7a de 53% nos pre\u00e7os, que partem de R$ 149,90. Os dados s\u00e3o do site de pesquisas Mercado Mineiro, que realizou levantamento no in\u00edcio da quaresma e apontou aumento de 59% nos peixes em rela\u00e7\u00e3o ao ano passado, e agora novo estudo mostra que na semana do feriado os pre\u00e7os foram praticamente mantidos.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>O levantamento mostra ainda que o camar\u00e3o sete-barbas G pode ser encontrado de R$ 39,90 at\u00e9 R$ 78, uma varia\u00e7\u00e3o 95%. O camar\u00e3o rosa, limpo, m\u00e9dio, pode custar de R$ 58 at\u00e9 R$ 144,90, variando 149%. O levantamento mostra uma compara\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os dos peixes frescos, camar\u00e3o e bacalhau nas principais lojas do Mercado Central e peixarias da Regi\u00e3o Metropolitana de Belo Horizonte, realizado entre os dias 1\u00ba a 4 de abril de 2022. Embora tenha ocorrido aumento entre o ano passado e agora, no per\u00edodo da quaresma, a partir da quarta-feira de cinzas e esta semana, os pre\u00e7os m\u00e9dios ca\u00edram. O valor m\u00e9dio do bacalhau do Porto passou de R$ 177,88 para R$ 170,75, com uma redu\u00e7\u00e3o de 4%. J\u00e1 o pre\u00e7o m\u00e9dio do quilo do bacalhau Saithe caiu de R$ 78,83 para R$ 77,43, uma redu\u00e7\u00e3o de 1,77%.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>???A gente tinha uma expectativa at\u00e9 maior de redu\u00e7\u00e3o nos pre\u00e7os. Tem muita gente querendo queimar o estoque porque sabe que depois da quaresma cai o consumo de pescados, embora a gente est\u00e1 vivendo um momento muito diferente porque a carne vermelha est\u00e1 muito cara. Acaba que os peixes ajudam a fazer uma concorr\u00eancia???, declarou o economista Feliciano Abreu, economista e coordenador do site Mercado Mineiro.\u00a0<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Segundo Feliciano, o consumidor deve ficar atento tanto ao pre\u00e7o quanto \u00e0 qualidade do produto. ???As varia\u00e7\u00f5es s\u00e3o muito grandes, o consumidor tem que ficar muito atento. No caso do bacalhau, tem que ver a pr\u00f3pria qualidade???, afirmou.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Elcio Silveira Zanetta, de 66 anos, \u00e9 aposentado e fez a compra ontem para a bacalhoada. Ele contou ao Estado de Minas que sempre faz uma pesquisa dos pre\u00e7os antes, mas n\u00e3o notou muita diferen\u00e7a desta vez.\u00a0<\/div>\n<div><\/div>\n<div>???Eu achei um pouco salgado o pre\u00e7o, o bacalhau tava caro. Mas, infelizmente, n\u00e3o tem jeito, tem que comprar. Todo ano a gente faz a bacalhoada com a fam\u00edlia, re\u00fane todo mundo???, disse. ???Paguei cerca de R$ 270 o fil\u00e9 do bacalhau. Fico frustrado, mas o que a gente pode fazer? Tem que comprar???, explicou.<\/div>\n<div>\n<\/div>\n<div>H\u00e9lio Alves Carvalho, de 53, gerente da Peixaria Modelo, no Mercado Central de Belo Horizonte, disse que com todas as dificuldades dos dois \u00faltimos anos de pandemia da COVID-19, os comerciantes est\u00e3o com a expectativa de recuperar o preju\u00edzo. ???Este ano n\u00e3o houve redu\u00e7\u00e3o no pre\u00e7o com o fim da quaresma se aproximando. O problema \u00e9 que, com a pandemia, todo mundo est\u00e1 apertado, ningu\u00e9m t\u00e1 reduzindo o pre\u00e7o, mesmo se sobrar mercadoria no fim???, declarou.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Ele apontou que a procura aumentou desde a entrada na semana santa, no domingo de ramos. ???A procura aumentou 70% do fim de semana para c\u00e1. A gente n\u00e3o tem no\u00e7\u00e3o de como vai ser a semana porque os dois anos foram muito dif\u00edceis, mas esperamos que esse ano seja melhor&#8221;, disse. A demanda tem sido maior para os peixes piratinga e surubim???.<\/div>\n<div><\/div>\n<h2>Pescados\u00a0<\/h2>\n<div><\/div>\n<div>O levantamento do Mercado Mineiro mostra ainda uma compara\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os m\u00e9dios dos peixes frescos e camar\u00e3o nas principais lojas do Mercado Central e peixarias da Grande BH na Quaresma.\u00a0<\/div>\n<div><\/div>\n<div>O camar\u00e3o sete-barbas pequeno caiu de R$ 43,53 para R$ 42,70, uma redu\u00e7\u00e3o de 2%. O quilo do salm\u00e3o caiu de R$ 88,62 para R$ 86,75, uma redu\u00e7\u00e3o de 2,11%. O quilo da tainha caiu de R$ 31,87 para R$ 27,65, uma redu\u00e7\u00e3o de 13%. O quilo do fil\u00e9 de til\u00e1pia caiu de R$ 44,11 para R$ 43,36, uma redu\u00e7\u00e3o de 1,71%.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>O quilo do curimat\u00e3 subiu de R$ 21,91 para R$ 22,31, um aumento de 1,83%. O quilo da corvina subiu de R$ 23,98 para R$ 24,32, um aumento de 1,40%. O quilo da sardinha subiu 6%, passando de R$ 17,92 para R$ 19,01.\u00a0<\/div>\n<div><\/div>\n<div>A d\u00fazia de ovos vermelhos subiu de R$ 10,25 para R$ 10,70, um aumento de 4,42%. A d\u00fazia de ovos brancos subiu de R$ 8,71 para R$ 8,94, um aumento de 2,60%.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Entre os peixes frescos, tamb\u00e9m houve varia\u00e7\u00f5es significativas, como o quilo do cascudo, que custa de R$ 20,90 at\u00e9 R$ 35, uma varia\u00e7\u00e3o de 67%. O quilo do curimat\u00e3, custa de R$ 16,95 at\u00e9 R$ 28,90, uma diferen\u00e7a de 70%.\u00a0<\/div>\n<div><\/div>\n<div>O quilo do fil\u00e9 de merluza pode ser encontrado por R$ 25,90 at\u00e9 R$ 43,90, uma varia\u00e7\u00e3o de 69%. O quilo do fil\u00e9 de surubim pode custar de R$ 49,90 at\u00e9 R$ 83,90, uma varia\u00e7\u00e3o de 68%.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>O quilo do salm\u00e3o pode custar de R$ 62,90 at\u00e9 R$ 129,90 com uma varia\u00e7\u00e3o de 106%. O quilo da sardinha custa de R$ 12,90 at\u00e9 R$ 25, uma varia\u00e7\u00e3o de 94%. O quilo do piratinga, custa de R$ 22,90 at\u00e9 R$ 39, com uma varia\u00e7\u00e3o de 74%. O quilo da tainha varia 54% custando de R$ 25,90 at\u00e9 R$ 39,90. O quilo do fil\u00e9 de til\u00e1pia est\u00e1 custando de R$ 32,90 at\u00e9 R$ 53, com uma diferen\u00e7a de 61%. O quilo do surubim em posta custando de R$28,90 at\u00e9 R$59,90, variando 107%.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O aumento da procura por peixes na semana santa fez o consumidor belo-horizontino se deparar com valores salgados. A op\u00e7\u00e3o preferida para substituir a\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":76573,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[190],"tags":[],"class_list":["post-76572","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76572"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76572\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76573"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}