Pesquisa divulgada pela ABICAB (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Chocolates, Amendoim e Balas) mostra que no Brasil 9% % da popula\u00e7\u00e3o tem prefer\u00eancia pelo chocolate amargo, 42% preferem o chocolate ao leite, 31% o meio amargo e 18% o chocolate branco. Segundo o oftalmologista Le\u00f4ncio Queiroz Neto do Instituto Penido Burnier de Campinas, significa que a prefer\u00eancia nacional pode prejudicar a vis\u00e3o por conter bastante gordura e a\u00e7\u00facar, especialmente o chocolate branco que n\u00e3o cont\u00e9m cacau.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
A boa not\u00edcia para os choc\u00f3latras \u00e9 que o tipo amargo \u00e9 um aliado da sa\u00fade ocular. Isso porque, um estudo publicado no JAMA, jornal da Associa\u00e7\u00e3o Americana de Medicina, mostra que cont\u00e9m de 70% a 100% de cacau e concentra mais polifen\u00f3is, subst\u00e2ncia que mant\u00e9m as art\u00e9rias flex\u00edveis. O oftalmologista afirma que por isso melhora a circula\u00e7\u00e3o, inclusive nos finos vasos da retina, diminuindo o risco de DMRI (Degenera\u00e7\u00e3o macular Relacionada \u00e0 Idade), maior causa global de perda irrepar\u00e1vel da vis\u00e3o. Dados da OMS (Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade) mostram que no planeta 195,6 milh\u00f5es de pessoas t\u00eam DMRI. A estimativa do CBO (Conselho Brasileiro de Oftalmologia) do qual o m\u00e9dico faz parte \u00e9 de que atinge 3 milh\u00f5es de brasileiros com mais de 65 anos.<\/p>\n
Queiroz Neto explica que a DMRI altera a m\u00e1cula, por\u00e7\u00e3o central da retina, respons\u00e1vel pela vis\u00e3o de detalhes e no in\u00edcio pode passar despercebida. \u00a0???O primeiro sinal de alerta \u00e9 enxergar tortuosidade em linhas retas, como por exemplo em molduras ou na faixa das rodovias. A altera\u00e7\u00e3o indica consulta de emerg\u00eancia com um oftalmologista???, salienta. A boa not\u00edcia \u00e9 que o acompanhamento oftalmol\u00f3gico pode impedir a perda da vis\u00e3o. ???O tratamento \u00e9 feito com aplica\u00e7\u00e3o de laser para secar neovasos que se formam na retina e inje\u00e7\u00f5es intrav\u00edtreas???, salienta.<\/p>\n
Catarata<\/span><\/p>\n O oftalmologista afirma que o chocolate amargo tamb\u00e9m \u00e9 rico em flavonoides, um potente antioxidante que combate a forma\u00e7\u00e3o de radicais livres. Por isso, adia a forma\u00e7\u00e3o da catarata, opacifica\u00e7\u00e3o do cristalino, geralmente relacionada ao envelhecimento. \u00a0O nosso organismo, comenta, produz radicais livres o tempo todo. Por isso, n\u00e3o tem como evitar a catarata. ???Mas se utilizarmos um mecanismo que os elimine, evitamos que a lente interna do olho fique emba\u00e7ada precocemente??? afirma. Quando a catarata se forma n\u00e3o existe medicamento que devolva a transpar\u00eancia ao cristalino \u00a0 O \u00fanico tratamento \u00e9 a cirurgia em que \u00e9 substitu\u00eddo por uma lente intraocular para evitar a perda da vis\u00e3o.<\/p>\n Menor risco de retinopatia diab\u00e9tica<\/span><\/p>\n Queiroz Neto destaca que h\u00e1 evid\u00eancias cient\u00edficas de que o consumo di\u00e1rio de chocolate amargo tamb\u00e9m diminui a resist\u00eancia \u00e0 insulina em diab\u00e9ticos do tipo 2 \u00a0que respondem por 90% dos casos da doen\u00e7a. Por isso, o alimento evita a retinopatia diab\u00e9tica neste grupo. O sinal da retinopatia \u00e9 a forma\u00e7\u00e3o de manchas na vis\u00e3o. ???Isso acontece pelo ac\u00famulo de glicemia na corrente sangu\u00ednea que obstrui os vasos da retinia e leva \u00e0 forma\u00e7\u00e3o de neovasos???, explica. O tratamento \u00e9 similar ao da degenera\u00e7\u00e3o macular – aplica\u00e7\u00e3o de laser e inje\u00e7\u00f5es antiangiog\u00eanicas.<\/p>\n Apesar de fazer bem aos olhos e at\u00e9 diminuir a depress\u00e3o por conter tirosina, subst\u00e2ncia que estimular a produ\u00e7\u00e3o de endorfina, horm\u00f4nio da felicidade, o oftalmologista diz que a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 consumir o chocolate amargo com modera\u00e7\u00e3o. At\u00e9 70 gramas\/dia ou quatro quadradinhos de um tablete. Acima disso pode sobrecarregar o f\u00edgado, dar n\u00e1useas, dor de cabe\u00e7a e indisposi\u00e7\u00e3o. ???Como diz o ditado popular, a diferen\u00e7a entre veneno e rem\u00e9dio \u00e9 a dose que pode acabar com sua P\u00e1scoa???, conclui.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pesquisa divulgada pela ABICAB (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Chocolates, Amendoim e Balas) mostra que no Brasil 9% % da popula\u00e7\u00e3o tem prefer\u00eancia pelo\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":76786,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[81],"tags":[],"class_list":["post-76785","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76785","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76785"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76785\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76786"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76785"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76785"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gazetabaiana.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76785"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}