A Cervejaria Backer foi multada em R$ 5.099.193 pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), nesta quinta-feira (5\/5), por ter ampliado e remodelado a \u00e1rea de instala\u00e7\u00e3o industrial registrada, sem devida comunica\u00e7\u00e3o ao Mapa, deixar de atender intima\u00e7\u00f5es, dentre elas a de recolhimento dos produtos, alterar a composi\u00e7\u00e3o de cervejas sem a pr\u00e9via comunica\u00e7\u00e3o, comercializar cerveja sem devido registro do produto e por produzir, engarrafar e comercializar 39 lotes de cerveja com presen\u00e7a de monoetilenoglicol ou dietilenoglicol.<\/p>\n
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A\u00a0empresa n\u00e3o pode mais recorrer da multa\u00a0no \u00e2mbito administrativo, pois todos os recursos j\u00e1 acabaram.<\/p>\n
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O Mapa encerrou os procedimentos de apura\u00e7\u00e3o das infra\u00e7\u00f5es\u00a0administrativas cometidas pela Backer. As infra\u00e7\u00f5es, detectadas pela equipe de auditores fiscais federais agropecu\u00e1rios, resultaram na aplica\u00e7\u00e3o de multa, al\u00e9m da inutiliza\u00e7\u00e3o dos produtos apreendidos e interdi\u00e7\u00e3o parcial do estabelecimento.<\/p>\n
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Em abril, o Minist\u00e9rio autorizou a retomada parcial de produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de cerveja na f\u00e1brica. Foi concedido \u00e0 cervejaria o uso de duas adegas no parque industrial da empresa, ap\u00f3s serem atendidas as exig\u00eancias para garantir a seguran\u00e7a dos produtos, referentes \u00e0s condi\u00e7\u00f5es dos tanques de fermenta\u00e7\u00e3o e equipamentos que ser\u00e3o utilizados neste retorno.<\/p>\n
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A f\u00e1brica da Backer foi interditada em janeiro de 2020,\u00a0ap\u00f3s surgirem den\u00fancias de contamina\u00e7\u00e3o das cervejas com dietilenoglicol. Na \u00e9poca, 29 pessoas foram contaminadas e 10 morreram por consumir a cerveja Belorizontina. O Mapa e a pol\u00edcia recolheram e apreenderam na f\u00e1brica da Backer e no com\u00e9rcio em Minas Gerais 79.481,34 litros de cerveja com presen\u00e7a dos contaminantes, de v\u00e1rias marcas e v\u00e1rios lotes, sendo deste total 56.659 garrafas, que ofereciam riscos aos consumidores. Tamb\u00e9m foram recolhidos todos os produtos da marca do com\u00e9rcio.<\/p>\n
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Ainda de acordo com o Mapa, para retornar ao mercado, a Backer substituiu em seu processo o fluido refrigerante por solu\u00e7\u00e3o hidroalco\u00f3lica – solu\u00e7\u00e3o que cont\u00e9m \u00e1gua e \u00e1lcool. Desde novembro de 2021, a empresa vem produzindo cerveja no parque fabril em formato teste para que os produtos fossem submetidos a novas an\u00e1lises. Com a prova\u00e7\u00e3o, a Cervejaria Backer est\u00e1 autorizada a produzir, envasar e comercializar seus produtos.<\/p>\n
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Com informa\u00e7\u00f5es do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento\u00a0<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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